唐涛急了,“哎呀咱们不是来吃鸡的吗?”他转头问服务生,“那些以前偶尔也有的就不用报了,今天有没有那个鸡?就是隋老先生上次来吃过的,还夸奖的那种!”
那鸡说来也奇怪。端看模样,好似是寻常土鸡,可是长得又远远不是普通土鸡的模样,那强壮的劲儿,愣是能比那些鸡还大一圈,看着有力气得很!
不过唐涛也隐隐有些心虚,虽然他吹了很多次这鸡肉好吃,可是他自己一直没机会吃到嘴,前几次来都没有。
“今天刚刚采购到,有的。您有什么意向吗?我们这边推荐可以做成口水鸡、怪味鸡,如果想要不上火吃清热解暑的,也可以选择白果鸡。”
一想到这两道菜的味道,唐涛口中都开始分泌口水了,“我记得这种鸡长得可不小,都来一份吧。”
他们又点了几个素菜,凑齐了三荤三素。没等太久,这几道菜陆陆续续上桌了。
唐涛本来想先自己尝一口,可是他忍住了,对林轩说道,“之前你不信,这第一口我就让你尝尝。这道菜色、香俱全,味道定然也不错。”
林轩真是服了唐涛这较劲儿的精神,他拿起汤勺,先捞了点放进自己碗中,用筷子加起来一块鸡肉。
这道菜是将鸡拔毛剖肚去除肠杂,然后把白果、莲子、糯米等等放入鸡腹中炖煮而成,除了葱姜盐之外就没有其他调料了,吃的大多是食材本身的风味。
一入口,先是白果、莲子等炖煮出来的鲜甜滋味,舌尖一抿就沾染上了。牙齿轻轻咀嚼两下,鸡肉被炖了足足四个小时,炖得骨酥肉烂,可是咬下去竟然又带着一点点紧实。
浓郁的汤汁从鸡肉中溅射而出,有一点点烫,但更多是放不下的鲜香滋味,肉在口中被咀嚼了好几下才咬开,吞咽而下,奇妙的口感尚且残余在口中,林轩赶快又夹了第二块,第三块……
吃了好几块肉,再吃两口白果,用勺子舀起又带着鸡汤的白果和莲子一通放入口中,它们都被炖的软糯到几乎要融化进汤里,双唇一抿好似就散开了,顺着那热汤直过喉咙滚入腹部。
分明是炎热的夏天,吃的还是热汤,背上更是容易出汗。但是林轩身上的燥热之气却一点点散开,好似被这鸡肉鸡汤一蒸,全都从毛孔中流出去了!
舒畅。
只有这种感觉。
汤并不凉,却给林轩一种秋日和煦的温暖,仿佛坐在草垛上、屋顶上,吹着温热而凉爽的秋风,浑身都舒服极了。
他停下了筷子,久久不语,似乎陷入沉思。
唐涛对林轩这个反应毫无惊讶之色,吃到美食,可不就该是这个样子?
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