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“午时才过,现下没什么人用饭了,我也歇会儿,不急。”岁宁随口应了一句,老妇人这才端着南瓜子安心离开。

岁宁看着火,待江米煮到八成,便全部捞入笼屉中,用屉布小心的包起来,放入蒸锅继续蒸至全熟。

江米熟透之后,趁着热度,岁宁在其中加了两勺白糖,少量猪油以及用蜂蜜泡过的糖桂花,耐心地搅拌均匀。

这会儿人的确不多,除了偶尔来上一两个需要忙个小半时辰,大部分时间还是空闲的。

岁宁把沥干水分的蜜枣拿到案板上,切成小丁,又将洗好的青梅也切成长短一致的细丝,红绿混在一块,看上去有种春意盎然之感。

她把蜜枣丁和青梅丝铺到盆底,又加了些核桃碎、葡萄干、松子仁、糖桂花和南瓜子,虽然普通的八宝饭是用的葵花籽,但岁宁认为南瓜子更加健康。

八宝还差一宝,岁宁将新鲜的山楂去除籽后,切碎放入锅子里,添水加入少量冰糖开始熬,热水闷煮,山楂逐渐化成了果泥,最后成了均匀的山楂酱。

岁宁将干干的山楂酱倒入盆子里,直接放到后院露天处晾着,热度逐步散去,最后凝固成了山楂糕。

屋外笑声不知何时散了,说书先生已经离开,老妇人也笑眯眯地回来了,“今天这段精彩极了,等到了十五,你也去听听。”

“好。”岁宁见天色不早,估摸着韩齐他们也快来吃晚饭了,便把江米铺在提前准备好的那七宝上,继续上锅蒸着。

她取了些热水,加入冰糖化开,又洒了几勺淀粉不断搅拌着,“娘,您把后院的山楂糕拿进来切成小条吧,大概这么长。”岁宁比划了一下。

“哎!”老妇人笑着去端,岁宁见蒸锅开始冒热气,便知道饭已经彻底蒸好了。

喷香的七宝饭端出,岁宁将芡汁倒在上面,又将山楂条满满的铺上一层,黏糊糊的白米上满布红色,配在一块很是喜庆。

“哟,这八宝饭看着可真不错啊!”老妇人抬手去撩,味道顺着飘入鼻端,就连她都有些止不住流口水了。

岁宁将饭端出,韩齐他们踩点进门,郁娘又跟着来凑热闹,笑道:“早上听说岁老板要做八宝饭,我便也来讨一碗吃了。”

“好,做了一大盆,足够吃了。”岁宁一一帮他们盛饭,心说,如今手中的银子倒是够买下药膳坊,既然郁娘主动上门,不如就先试着问上一句?

一群人热热闹闹吃饭聊天,门外闻到香味的路人,也跟着迈步进来,都吵着要吃这糯糯的八宝饭。

岁宁端着一份饭来了郁娘身边,轻咳一声道:“郁老板,有件事我想和您商量一下。”

第55章 甘草柚子茶

“何事?”郁娘漫不经心地问着,顺手舀了一勺黏糊糊又散着甜糯的八宝饭,“嚯,这料挺足。”