一众人就围着陆雨昭和姚汐蹲了下来，自去取了刀来刻米字纹。

便刻便闲聊，时间很快过去。

不知何时，守着煮螃蟹羹的厨娘转头笑说，“娘子，螃蟹羹煮好了，我给太夫人送去。”

姚汐微微点头，她就把砂锅从小炉上端起，放在托盘上，端着托盘往老太太住处去了。

一群人很快把半筐子金桔处理好了，适时做羹的厨娘也回来了，她依旧端着那个砂锅，一踏进厨房就说：“太夫人只吃了一碗，还剩下许多。说不要浪费，知道二位娘子在厨房里，让我重新热一热给娘子们吃。”

陆雨昭忙不迭点头，“好呀好呀。”

“太夫人还说，莫要嫌弃是她吃过的残羹冷饭，这碗粥鲜美得很。”

姚汐摇头笑，“怎么会？”

陆雨昭心想，单独用碗盛着吃的，这砂锅又没碰，算哪门子吃剩下的！不浪费是中华民族传统美德，让她全部解决掉。

厨娘得到肯定的答复，就重新去温螃蟹羹了。

趁此间隙，姚汐把处理好的金桔悉数倒入锅内，接着加了甜酒米酿，没过金桔表面稍许，便盖上锅盖煮了。

大约煮了十来分钟，姚汐用笊篱捞起所有金桔，此时金桔煮得水润润软趴趴的，就像蒸了桑拿一样。锅里煮金桔的甜酒，也弥漫着浓郁的金桔果香。

“好了，等金桔晾凉后再入蜜煎。”她又招呼厨娘把熬煮金桔的酒水都捞起用银瓶装起来，“金桔甜酒以后还能喝，秋冬时热着喝，入夏冰镇都很美味的。”

这时，螃蟹羹也温好了，厨娘掀开砂锅盖子重新洒了把葱花，就直接端上了桌。

“我给娘子们盛。”她又拿了两个瓷碗过来盛粥。

陆雨昭已经凑了过去，螃蟹羹没盖子，羹汤汤头黄澄澄的，飘出热气腾腾的粥香。她默默吸了一口气，好家伙，鲜香与辛麻同时钻进鼻子，闻着就十足诱人。

“这螃蟹羹足足用了四个大螃蟹，斩件拆小块下锅和米糁滚煮为羹，又加了姜葱盐醋、花椒、胡椒、莳萝籽、橙皮丝、豆豉酱和适量水特制的调汁。这么做的羹汤会十分入味，趁热喝最鲜美。”厨娘对自己这一手螃蟹羹自信不已，等着陆雨昭和姚汐品尝。

陆雨昭已经拿着瓷勺舀起一勺羹汤，她吹了吹热气，小心翼翼喝了一口。

她眼睛一亮，“唔，又鲜又辣又烫！”

螃蟹的精华都煨煮进了这碗粥里，羹汤融入了螃蟹的鲜甜、花椒胡椒莳萝籽等香辛料的辛辣，二者相互交缠着刺激味蕾，十足鲜浓热辣。再说这碗粥碾磨后的米粒，颗颗熬煮得软烂绵密，汤汁粘稠顺滑，几乎不用嚼就吸进了嘴里。

--