陆雨昭似乎已然嗅到诱人的烤全猪香气,默默吞了吞口水,忙不迭点头。
“好勒,娘子慢走!”店老板热情喊道。
烧猪肉刚烤炙好的,油纸包拿在手里热乎乎的,油脂浸透油纸包,细嗅之下浓浓熏烤的香气,陆雨昭没忍住偷尝了一块。
天,太香了!
这烧猪肉几分像脆皮烤肉的口感,最好吃的地方便是这个烤得焦脆金黄的脆皮了,酥脆得掉渣,又满满的小茴香和花椒胡椒等香料的香气。猪肉提前腌制过,非常入味。猪里脊是最嫩且最瘦的地方,熏烤过程中牢牢锁住了脆皮里的水分,每一口都细嫩多汁。
就这般,打着贴秋膘的名义,陆雨昭提着两捆子肉上了马车。
她见顾昀便说:“猪头肉你不喜欢,烧猪肉呢?烤得香喷喷又流油的猪肉,特意给你买的。”
顾昀扯唇反问,“特意?”
“我不会吃独食的,郎君。”陆雨昭义正言辞地说着,打开了烧猪肉的油纸包,递到了顾昀跟前。
顾昀稍顿片刻,上手挑了一块烧猪肉抛入口中,“嗯,还不错。”
接着又拿起一块塞到了陆雨昭嘴里,“我吃过了,你吃罢。”
陆雨昭没半点小心思被拆穿的模样,腮帮子一鼓一鼓地咀嚼着,弯着笑眼含糊道:“嗯,谢谢。”
顾昀眉梢一扬,脑海里莫名浮现出一只被投喂便同主人亲热得不行的仓鼠。
啧,瞧她开心得。
作者有话要说:
椿根馄饨有参考《山家清供》
大家圣诞快乐~
第42章 红煨肉与虾燥棋子面 大口吃肉和速食品
说起贴秋膘和吃猪肉, 川饭店近来也出了应季新菜红煨肉。
冷淘等夏季冷食一下,这红煨肉就和往年秋季一样,例行上了菜单。
大约下午两点, 陆雨昭来巡店时, 孙十三娘娘和张学正在吃员工餐——剩下的红煨肉。
油亮红彤的汤汁, 使得张学吃了满满两碗饭,恨不得把盘子都舔了。
他犹自咂摸回味,拿着锅铲扒拉锅子里剩下的两块的肉,几丝不舍地问陆雨昭:“郎君,最后两块,稍微有些冷了, 尝尝不?”
孙十三娘用筷子敲开他蠢蠢欲动的手,“德性!剩下的最后两块好意思给郎君吃。”
她转头问陆雨昭, “郎君用了午食吗?我再给郎君做一盘。”