在唐家休息了一会儿,唐新岚就带着他们去了孙二叔的茶场,张舜早就帮他们安排好了,找了金老爷子手底下一个嘴皮子比较溜的徒弟兼职做导游,带着他们去参观了一下秋茶是怎么做出来的。
“咱们这秋茶都是深山里摘出来的,喝的是山泉水,从春茶摘下来之后打了枝条从新发出来的芽儿,别看这茶叶比春茶的大,你们摸摸这叶片多肥嫩!这种青叶揉出来的茶饼子才好呢!”小徒弟嘴皮子果然利索,一番话就把秋茶的叶片为什么这么大给解释清楚了。
粉丝原本还以为这么大的叶片是要打碎了做茶包的,等小徒弟科普之后才知道,人家这是特意养了好几个月的叶片拿来做茶饼的!果然是隔行如隔山,不懂茶的人,一般都会觉得茶叶的叶芽越小越好,明前头采的嫩芽是最贵的!懂茶的人才知道,这种秋天采摘下来的茶叶才是制作茶饼最好的原材料,因为口感会比稍显寡淡的春茶更加的浓郁,老茶客们买茶饼的时候,都是会看制茶时间的。
流水线没什么好看的,而且还要穿无菌服,所以这次参观主要是在金老爷子这里——今年秋茶季最忙的就是金老爷子了,因为红泥沟的千年古茶在业内已经传出了名声,最主要的是之前金老爷子家私藏的茶饼都被孙二叔抢回去收藏或者送人了,业内的茶叶收藏爱好者就算想买,也抢不过孙二叔,只能通过各种渠道找到了茶场这边,预定了老爷子今年的秋茶茶饼。
金老爷子之前还对于带徒弟有些犹豫,现在一下子这么多订单砸下来,老爷子恨不得穿越回去,一口气带出几十个徒弟回来,毕竟孙二叔给他开的薪水实在是太高了,金老爷子现在思想也转变过来了,毕竟儿子再亲,也不可能一个月给他两万块钱,孙二叔这里给他开的待遇高,条件也宽松,没什么退休年龄一说,孙二叔甚至跟老爷子承诺过,只要他还能干的动,就能一直在茶场上班。
哪怕以后干不动了,只要老爷子愿意来茶场做顾问,带带徒弟,也照样能拿工资。
就凭这番话,金老爷子就愿意为茶场“鞠躬尽瘁、死而后已”。
游客们心满意足地体验了一番古茶饼的制作工艺,不过茶饼这玩意儿不像炒制的绿茶,当场炒好了还能给客人带回去,好的茶饼制作工艺其实只占一部分,要想达到最佳的口感,后期的发酵环境非常重要,所以,即便体验了,游客也没办法像西湖龙井那样当场带走。
不过,显然这一批愿意办会员年卡的都是不差钱的主儿,金老爷子的徒弟也没想到做导游还不够,还得兼职做导购……幸亏老爷子平时教得好,小徒弟介绍起厂子里的茶饼也是有模有样,虽然跟专业导购比起来简直不像是在卖东西,因为他全程都忍不住提醒粉丝们一定要理性消费,因为——
“这里好多茶饼都是上半年刚制的,还在库房发酵呢,买回去要是储藏不好容易坏掉,大家还是等我们官网发售吧?”
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