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尤其是夏天,掐一把荆芥嫩头,下面条、炒辣椒丝或者凉拌黄瓜都挺爽口的。

最重要的是这玩意儿越掐长得越多,唐妈妈见她爱吃,今年拿了个泡沫箱在院子里种了两箱子,想吃的时候掐一把,掐了又发,简直吃不完!

不过,正所谓家养的不如野生的,每次在野外碰到野生的荆芥,唐新岚还是忍不住顺手摘回去,反正吃不完焯水后挤干水分,用保鲜袋包起来放在冰箱里,下次拿出来还能继续吃,一点也不浪费。

“这玩意儿有什么好吃的?”苏彭一边吐槽,一边帮着她一起摘。

很快他就真香了。

因为唐新岚临时通知唐妈中午有客人,煮饭做菜来不及了,唐妈干脆做了满满一大锅番茄滑肉汤烩面片,里脊肉切成薄片,加鸡蛋清和淀粉抓一抓,自家菜园子里的番茄摘了几个大的,切块下油锅翻炒出番茄酱,加水,煮沸后加入腌好的肉片,再把面片下进去,煮熟后加盐和鸡精调味就行了。

除了烩面片之外,唐妈妈还让唐爸骑了摩托车去镇上买了烧鸡、卤猪蹄、卤五花肉、烤鸭、卤鸭爪鸭头鸭肠之类的,还去包子铺买了几十个肉末豆腐馅儿的包子。

“哎唷?这是惠英嫂子家的肉末豆腐包子?好长时间没吃了,小苏总,你来尝尝,这可是咱们镇上最好吃的包子!”章广义拿公筷给苏彭夹了一个热乎乎的大包子。

这包子做的几乎有碗口那么大,薄薄的包子皮渗出了一层油,里面鼓鼓的都是馅儿,咬一口,里面的馅儿是拿肉末和豆腐先炒过的,加了点蒜泥和干辣椒,味道果然很好。

“荆芥我洗干净放这里了哈,怕你们不爱吃这个味儿,我就没放锅里。”唐妈贴心地把唐新岚掐回来的荆芥头洗干净了,单独拿了个小盆子装好了放在桌上,这玩意儿熟得快,新鲜的搁在面汤里,一会儿就烫熟了,想吃可以自助。

苏彭犹豫着没敢下筷子,别看他平时为人没个正形,其实性格挺谨慎的,具体表现在,他不熟悉的食材一般很少在外面尝试,这种人即便到了云南,也不会被满地的菌子给诱惑了。

不过,小唐老板还在记恨他刚才拿“老板娘”三个字调侃她,二话不说就拿起公筷给他夹了一筷子荆芥按到了碗里:“你不尝尝你亲手摘的荆芥吗?相信我,真的好吃!”

“我信你才怪!”苏彭对她扯出一抹假笑,不过,很快他就真香了。

荆芥这玩意儿吃着口感还真不错!尤其是唐妈做的这个烩面片里面加了猪油,虽然比加豆油味道香,但夏天吃着有点腻,加了新鲜的荆芥,恰好中和了这股猪油的油腻。