“你们看我家的麻鸭,因为一直养在河滩上,爪子要抓着鹅卵石才能站稳,这个爪子的弯曲度就比养殖的大很多,而且捏上去非常的结实,为了保证运输安全,这个爪子我没有剪,等大家收到之后,记得一定要拿剪刀把这个爪子剪掉再炖哈!”
“散养麻鸭炖汤的话,压力锅四十分钟,砂锅的话最少三个小时,不然肉咬不动的。炖的时候加几片姜就行了,我们家的鸭子吃的都是菜叶子、南瓜、麦麸、豆饼之类的,鸭肉味道也不像养殖的那么大。”
唐新岚在一边听了一会儿,觉得她哥现在已经做直播做出经验来了,而且,很明显是去别的主播直播间学习过的,居然都知道在直播间挂预售小黄车了……不过像麻鸭这种生鲜肉类,还是预售比较稳妥些,卖多少,宰多少,当天宰杀,当天快递发出去,多加几个冰袋就可以了。
唐新岚本来是想来拍他哥怎么宰鸭子的,不过,看到眼前这一幕,她突然就改变了想法——她要拍一段当代青年返乡创业、做直播带货的视频。
夏天的河滩上,虽然有风吹过,但空气湿度大,非常的闷热,人站着不动都能热出一身汗来,唐新勇带着几个帮工,穿着大裤衩白背心,累得满头大汗,脖子上挂着一块吸汗的毛巾,汗水流到眼睛里了就赶紧擦一擦,角落里摆着一个大风扇,然而毫无用处,所有人都热的汗流浃背……
王霜霜从自家冰柜里拿了十几瓶冻住的饮料出来,放在地上的塑料盆里,此时已经化的差不多了,谁热的受不了了就去灌几口冰饮料。王霜霜自己也没闲着,其他人负责宰鸭子褪毛,她就在旁边负责善后,把塑料桶里快装满的鸭毛捞出来,装在编织袋里,扛到外面去,这些鸭毛晒干了也是可以卖钱的,做羽绒服的厂子每年都会收。
掏出来的鸭子内脏和鸭血也要放到一边,内脏稍微处理一下,还要放到鸭肚子里给客户一并快递过去,有些客户就喜欢吃这玩意儿,鸭血是没办法快递的,但王霜霜夫妻俩为人厚道,这点便宜也不肯占客户的,鸭血他们留着卖,却在自家菜园子里挖了许多小葱和鲜姜来,每只鸭子搭配一点,这样客户拿到手就能马上炖着吃了,也不用临时去买葱姜什么的佐料。
预定好的鸭子宰杀的差不多了,唐新勇又开始带着人挨个把宰杀好的鸭子真空包装好,放到冰柜里先冻结实了,等到傍晚快递员过来取货之前,再把冻结实的鸭子拿出来,和冰袋、送的佐料之类的一起放到保温泡沫箱里,贴上快递单……夫妻俩从天亮忙到天黑,连续十几个小时的高强度工作,等到晚上把快递发出去的时候,整个人都已经累瘫了。
“哥,嫂子,快过来吃饭!”唐新岚拎着一个超大的竹篮子又回来了。
晌午那会儿看到王霜霜就热了几袋子超市里买的速冻包子,唐新岚才想起来,堂哥他们这边没有请帮工来做饭,吴三妹又要在家带孙子,腾不出手过来帮他们烧饭,夫妻俩忙起来的时候真的是怎么简单怎么来,别说速冻包子了,连干脆面都啃过。
没看到就罢了,看到了,唐新岚当时就跟他们俩说,晚上不要做饭了,她让唐妈多做点带过来,反正晚上帮工们是不在这边吃饭的,夫妻俩个也吃不了多少。
唐新勇和王霜霜是真的累的什么都吃不下了,浑身骨头酸疼,恨不得就这么躺下来睡个三天三夜,可是,堂妹好心好意在家里做好了饭送过来,总不能不吃,夫妻俩扶着腰从竹床上爬起来,慢慢走到了饭桌前。
“哎?是菜馍馍!还有糊涂汤!”王霜霜眼睛一下子亮了。