他们这里夏天饭桌上最受欢迎的下饭菜，就是这道臭苋菜梗蒸豆腐了，闻着臭，吃着香。这种苋菜梗是春天自家菜园子里长老了的咸菜，故意留着长出梗，然后腌制发酵而成的，完全发酵成熟的臭苋菜梗，闻着有股臭袜子的味道，不喜欢这道菜的人，光是闻着味道都能熏个大跟头！

可是，对于本地人来说，这道菜却是夏天胃口不好的季节，饭桌上最下饭的一道开胃菜了！

桌上有自己喜欢吃的菜，唐新岚特意换了个大碗，想了想，赶紧跑到楼上又把三脚架和专门拍视频的手机装上了，打开来，镜头对准饭桌，打算给粉丝们拍个家常菜短视频——

“大家都吃饭了吗？刚下山，老妈今天做了一道我贼爱吃的下饭菜，喏！看到这个没有？”

唐新岚端起那盘臭苋菜梗蒸豆腐，凑到了镜头前，嗯！这绝对是一个有味道的镜头。尤其是本省的网友，后来看到这一段的时候，喜欢这道菜的馋得口水滴答，讨厌这道菜的恨不得表演一个当场窒息去世！

“这是我妈腌的臭苋菜梗，对，就是你们平时在菜市场买的那个苋菜，我们这里会把老掉的苋菜留下来，等到菜杆子长到一人高的时候砍下来，经过神秘的自然发酵，最后就变成这道臭苋菜梗啦！这道菜其实就是闻着臭，其实吃着可香了！”

说着，唐新岚端着菜碟子，就往自己的米饭上连汤带菜扒拉了一些，美滋滋地凑上去深呼吸一口气，随即大口吃了起来。

一口米饭，一口虎皮青椒，再来一勺咸肉笋干蒸毛豆……唐新岚足足吃了两碗米饭，才算把饥肠辘辘的肚皮给安抚住了。

吃完饭，上楼把上午拍摄的素材导出来，先美美地睡了个午觉，午睡起来后，大舅和大舅妈也过来了。

大舅妈是来给她送样品的，章家村那边的作坊因为村里大力配合，进展神速，现在第一批酱豆子和腌泡菜已经可以吃了，不过，毕竟是做食品生意的，安全第一，唐新岚还要抓紧把样品送去检验之后，拿到检验报告，符合食品质量安全准入标准之后，才能上架销售。

这时候就体现出作坊的好处了，可以做标准化经营，只要同一批次检验报告没有问题，那下面就不需要重复检验了。

“岚岚，你不知道，咱们村现在都恨不得把你给供起来了哈哈~”说起作坊的事情，章家大舅得意的不行，“你不知道！今年因为这个疫情影响，省城那些大大小小的饭馆酒店全歇火啦！生意冷清的不行！搞得今年这菜价也跌的不行，咱们村不了解情况，好些人家还照着往年的行情备货，没想到菜价跌就算了，好些卖都卖不出去！”

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