章月红的娘家章家村有好几个做豆腐的,逢集赶集,平时就骑着三轮车去各个村子里卖豆腐,因为做豆腐的多,衍生的豆制品也很多,唐新岚的姥姥就特别擅长做霉豆腐。
豆腐切成麻将大小的块状,均匀摆放在竹篾上,上面盖一层稻草帘子,等长出半指长的霉菌之后,就可以拿来腌霉豆腐了。
章姥姥家的霉豆腐之所以好吃,除了手艺好之外,用的辣椒也很重要——她们家的辣椒是以前从川渝那边带回来的种子,种出来的辣椒又香又辣,晒干碾碎,做霉豆腐的时候,薄薄的在豆腐上撒一层,腌出来的霉豆腐味道特别好!
看着坛子里色泽鲜艳的霉豆腐,章家卉决定,下午就去买两袋馒头,明天早上煮一锅小米粥,就着霉豆腐和五香萝卜干,想想口水都要流下来了。
第54章
“新勇哥,你先去送货,中午到我这里吃饭吧?”章家卉刚才已经悄悄问过钟雁南了,钟雁南平时在家也挺冷清的,到了她这个年纪,就喜欢唐新勇这样活泼热情的小伙子,人家又大老远搬了这么多好吃的送过来,哪能不留人家吃顿饭呢?
“赶紧去吧,忙完早点过来吃饭,要是来不及,晚上在这里住一晚也没关系的。”钟雁南指了指隔壁,“那间也是我们家的,放心,有地方住。”
“那,谢谢钟老师,晚上我还要回去的,那我先去送货,中午再过来。”唐新勇正愁怎么完成唐妈的嘱托,去看看章家卉在房东家过的怎么样呢,见钟雁南开口邀请,想了想就答应了。
正好等下他要去批发市场送货,还能扛两箱水果来,总不能空着手来人家里吃饭吧?
唐新勇帮她们把东西搬到屋子里就急匆匆去送货了,章家卉和钟雁南一个个打开编织袋,把里面的东西拿出来,分门别类的收好,一些不容易保存的新鲜蔬菜都要尽快吃掉。
“这泡辣椒看起来不错呀,还有泡嫩姜?中午盛一碟子出来尝尝!”
看到透明玻璃瓮里的泡菜,钟雁南觉得嘴巴里都开始分泌口水了。
“钟老师,我先去把这老母鸡炖了,这老母鸡怕是有四斤多,不拿高压锅炖一下,肉咬不动的,咱们中午一半做菌菇鸡汤,一半拿来做白斩鸡。”
“请人吃饭两个肉菜不够,等下我给你拿钱,你去老孙家斩半只烤鸭,一斤卤猪头肉,再买两斤虎皮凤爪。”钟雁南回房间取了一百块钱给她,“剩下的打车,别坐公交车了。”
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