陈竹青通过几年的锻炼,已不是小时候那种内向腼腆的性格,但遇上丁玉芬这种自来熟,他有些招架不来。他往舒安身后稍了一步,微微颔首,就算和对方打招呼了。
梁国栋前几月刚将院里的凉亭翻修过,弄了个大石桌,给刘毓敏做晒台,避免梁向军每次以晒东西为由爬屋顶。
他们将浸泡过的糯米和馅料放在那,围坐在桌子旁边聊天边包粽子。
丁玉芬要做的是枣泥蜜豆甜粽,她将红豆用红糖腌制了一晚,混进糯米里搅匀,枣泥则团成小圆放在托盘上。包的时候,先铺一层红豆糯米,放进枣泥软心,再铺一层红豆糯米,包好扎实。
刘毓敏做的是鲜花粽和云腿粽。她准备的两份糯米,一份用滇红茶泡了一夜,又和进白糖搅匀,准备包鲜花内馅的粽子。另一份则加了生抽、猪油、胡椒粉拌匀,然后将前一晚用蜂蜜白糖腌制的云腿丁倒进去,与咸味的糯米搅和均匀,这种粽子馅料均匀,直接舀了放进卷好的粽叶里扎紧即可,不用一层铺一层的。
舒安准备的咸糯米除了常规的生抽、猪油外,她还放了些冯兰寄过来的香菇丁酱增香。包法和枣泥粽差不多,先铺一层咸糯米,放进切块的卤肉、咸蛋黄、水煮花生,再用咸糯米铺满,包紧扎实。她包的这种粽子,馅料多,每一个都要用两张粽叶才能包得住。
陈竹青更喜欢吃甜粽,所以舒安还准备了一份加碱的糯米,用一张粽叶卷成锥,铺满碱水糯米,包成能两口吃掉大小。
以往陈家包粽子的活都是冯兰和陈顺在做,陈竹青没参与过。
这是他第一次包粽子,修长灵巧的手到了这时,完全没发挥出它应有的效果,十分笨拙地模仿着舒安的动作。他盯得很紧,几乎是舒安怎么做,他也跟着怎么做。但那个糯米似乎有它自己的想法,总是能找到地方漏出来。
舒安拍了拍他的肩膀,“不会的话,就在旁边看着吧。”
陈竹青皱眉,不甘心地又拿了张粽叶,“你包慢点,再教我一次。不能我不会就不做呀。”
丁玉芬夸道:“陈总工,你这学习态度好,应该在岛上推广推广。我家那个,每天回来,倒头就睡,啥也不干,整天就会整些虚头巴脑的口号,可烦死我了。”
岛上像陈竹青和舒安这样的双职工家庭不少,但男的回来还拼命分担家务的却不算多。尤其是陈竹青来时在船上对舒安的照顾,被工程院同事传出去后,在岛上更难混了。
陈竹青忙摆手,“嫂子,你别这么说。王政委要负责一个团的工作,比我忙很多,还得常常去筇洲开会,回家才会那样累。再说了,我看前些天你不舒服,王政委还请假回来给你做饭了。”
刘毓敏笑笑,“那哪比得上你。”她指了指屋内,“听着没?里屋有头猪打鼾呢。说好了今天休息要来帮忙,睡到现在都不起来,中午饭也没吃,不知道是不是故意的。”
陈竹青包了几个,逐渐掌握要领,慢慢跟上她们的速度。
几人越干越熟练,越干越有劲,聊天的声音不自觉地提升几个度,笑声震进屋内。闷在屋内装睡的梁国栋实在憋不住了,打了个呵欠,从床上翻起来。他从锅里拿出个凉透的馒头,就着剩的菜汤草草吃完,走出来帮忙。
刘毓敏故意揶道:“哟。舍得起来了?”
梁国栋脸上挂不住,咳嗽几声,拿了凳子走过来,挤进他们中间坐好,“陈总工都来帮忙了,我也不能落后啊。干活不积极,思想有问题!”随口胡诌的话,竟然莫名地有道理,还压了韵脚,梁国栋顿了下,说,“回头我就跟王政委说,把这句话作为下期宣传板报的内容。嫂子说得对,这岛上谁不忙,回来就是得干活。应该都向陈总工学习。”
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