阿军仔细打量着旁边的麻辣烤鱼,这是他最喜欢的菜之一,爱的就是那种鱼皮酥脆焦香,鱼肉细腻鲜嫩的味儿,光是看卖相,云间客的麻辣烤鱼完全符合他的标准,鱼皮烤得色泽金黄,泡在红彤彤的汤汁里,看起来就味道不错。
至于旁边那道肥肠卤味锅,则是散发出一股浓郁的牛油麻辣味道,里边的肥肠更是卤得到位,表皮变成了诱人的酱色,催促着阿军这个肥肠爱好者快点尝一口。
阿语忍了半天,终于等摄影拍完了食物的特写。她抓起筷子,迫不及待的夹了一块回锅肉,准备塞进嘴里,阿军看着她急不可耐的样子,忍不住笑道:“看你都急成啥样了,上帝保佑,希望这次的苍蝇馆子是真的不错。”
作为一个有百万粉丝的UP主,阿语是有点偶像包袱的,很少在镜头面前不顾形象,但是,在云间客的川香回锅肉面前,她一下就破了功,一口回锅肉还没咽下去,阿语就想再夹下一块,虽然心里想着这样不太好,但她的手比心灵诚实,直接伸了出去,又夹了一块回锅肉堆在碗里。
阿军目瞪口呆的看着她,打趣道:“不是吧?这么好吃,我们阿语都学会抢菜了?”
他从认识阿语起,阿语就是一副云淡风轻的模样,不论是做什么都显得很有礼貌,吃饭抢菜这种事情,阿语是万万做不出来的。
阿语根本没空搭理他,她的舌头已经被回锅肉的香味占据了。上好的二刀肉切成薄片,肥肉里多余的油脂全被逼了出来,吃着肥而不腻,只觉得一股浓郁的酱香在嘴里打转,咸鲜微辣的味道吃得阿语欲罢不能,更令她惊喜的是,这回锅肉吃在嘴里,还有微微的回甜,正是她曾经在川渝那边吃过的味道。
果然是正宗的川香回锅肉!
阿语只顾着吃饭,半天没有说话,阿军只好自言自语道:“真有这么好吃?”
他从卤味锅里夹起一块肥肠,对着镜头说道:“好久没吃肥肠了,还有点想念。不过,这种小饭馆的肥肠多少有点味道,我先试一块,好吃的话再让阿语吃。”
肥肠刚一入口,阿军的眼神顿时变了。作为一个肥肠爱好者,他吃过的肥肠都能绕地球三圈了,但他还从来没吃过哪家的肥肠是这样的味道,浓浓的卤香味混合着麻辣牛油霸道的味道,令肥肠特有的油脂香味全都爆发了出来,别提多美味了。
拍视频不能一直沉默,阿军只好忍痛放下筷子,对着镜头说道:“看来我们阿语这次是真的遇见心头好了,其实我是不太爱吃回锅肉的,大家都知道我是油脂爱好者,怎么说吧,回锅肉对我来说有点不上不下,毕竟,很多店做得回锅肉,那肥肉是肥肉,瘦肉是瘦肉,吃起来真的不怎么带劲。”
阿语百忙之中挤出时间,接话道:“你那是山猪吃不来细糠。正宗的回锅肉,应该是不油不干,口感恰到好处的,像这家店的就不错,肥肉里多余的油脂都被逼出来了,吃起来口感软糯细腻,没有一点猪肉的腥臊味儿,瘦肉部分则是略带焦香,包括很少有店铺能处理得好的猪皮,吃起来都是绵中带韧,有股特别的香味,真的非常完美。”
阿军夹着一块回锅肉,悠悠的说:“你这么说,我就想试试了,这个回锅肉到底有多特别,能让我们挑剔的阿语夸成这样?”
他将回锅肉送进口中,顿时就尝到了一股浓郁的酱香,跟他以前吃过的回锅肉都不太一样,肥肉和瘦肉完全没有分家的感觉,而是将两种口感融合在了一起,带来一种极致的享受。