她刚刚只是吃了一块牛肚,还没尝过别的东西呢!这夫妻肺片里头还有牛肉和牛头皮,每一样都看上去很好吃,她早就盯准了一块软嫩细腻的牛肉,现在牛肚一吃完,就迫不及待的伸出了筷子,将它送入了口中。
果然,这夫妻肺片里的牛肉味道也是特别的好,吃起来细嫩软香,裹着微麻微辣的红油,爽口鲜香的感觉让人根本就停不下来。
与此同时,路清已经伸出筷子,将牛肉片牛头皮片和牛肚片一一尝了个遍,细致品味一番后,望着碗底上糊出的一层红油,情不自禁地轻轻点了下头。
云乔看他吃得仔细,偏头便问:“怎么样?”
路清转头望向她:“牛肉切得厚薄大小均匀,质地柔软,口感细嫩,红油香而不闷,爽口不腻,微麻微辣不烧胃,入口温润,特别适合夫妻肺片。比起以前我家做的,真的好太多了。我不知道怎么说,只能说,老板手艺真好。我从小吃这道菜吃得比较多,总觉得自己已经对牛肉有些腻味了,对夫妻肺片的味道更是已经免疫了,但是,没想到今天吃到你做的夫妻肺片,还是那么上头。”
虽然他小时候吃的基本都是那种不好意思给客人的边角料,但是边角料吃多了也是会很容易让人感到腻味的。所以后来有很长一段时间,路清都是不太想吃牛肉的。
毕竟,他小时候吃的夫妻肺片,其中的牛肉是最多的,因为,虽然妈妈做的夫妻肺片里都是边角料,但妈妈还是想尽量挑好一点的食材,来做饭给他吃的。
可云乔做的这道夫妻肺片,不仅味道特别好,还唤起了他对牛肉最初的那种喜爱,这就很厉害了。
云乔见路清也对这道菜做出了相应的肯定,脸上酒窝渐渐变深,心里也对这菜生出了几分新的自信:“是吗?那就好。”
路清微微点头。云乔做的这道夫妻肺片中,每一样食材都卤煮得恰到好处,切成厚薄适宜的片之后,又浸在了红油里,沾染上了红油的鲜香麻辣,吃起来特别香。
其他人也立马争先恐后地喊道:“是啊是啊,这个菜真的超级无敌好吃!”
说完,大家就继续埋头大吃了起来,一双双筷子不停的伸向了浸泡在红油中的夫妻肺片,连最上头的香菜都给他们夹光了,沾着红油吃得津津有味。
甚至,因为这菜实在是太好吃了,刚开始大家还会聊聊天,可是过了一会儿,渐渐都没有人要说话了,全都在埋头苦吃,手中的筷子飞快的夹着菜,仿佛生怕在说话的空档中就被人给抢光了余下的美味似的。一时间,空气中只剩下了碗筷碰撞以及咀嚼的声音。
只不过……虽然这道菜是小麻小辣,不像其他一些麻辣口的菜那么重口,但吃多了后,不知不觉中,还是有人发出了“嘶嘶”声。