切的时候,燕秋姝才想起来这个时候没有那种波浪型的模具,只能暂时做成土豆条。
赵淑红帮忙切丝,切丝反而快一点,刀工熟练的人,咚咚咚的能一下子就给切好粗细均匀的细丝,这些细丝不比粗丝,软绵绵的,一根拿起来,它宛如没有骨头似的软软的垂着。
这些东西放在碗里,加蛋清,再加入一些面粉,少许胡萝卜丝和少许葱花,以及椒盐、孜然、花椒等调味料。
搅拌均匀后直接放在抹了油的铁板上,“滋啦!”一声熟悉的油炸声响起,一团团土豆丝被放上去,再用筷子在其中挖出一个洞,将之前用剩下的蛋黄放入洞中,稍微凝固时,锅铲一个抄底,再稍稍用力就可以翻面了。
这个煎到两面金黄,最后按照口味,决定是否撒上红色的辣椒粉。
“要吃辣!”
“不辣!”
等待美食的几人乖乖坐在三米开外的地方眼巴巴的看着,燕秋姝得到反馈,有的撒了辣椒,有的没撒,然后给他们一人一个小碗装好。
只见那白色的小碗中一个个放着色泽金黄的土豆,因为撒了许多佐料,颜色偏褐黄色一点,但有的又撒了辣椒粉,整体呈现红褐色。
再看旁边,狼牙土豆也已经差不多要出锅了,盛起来后放在盘子里,和早已准备好的佐料一起搅拌均匀,再每个碗里加上几根。
燕秋姝就觉得这模样,太像她上学时在学校后街时扣扣搜搜花五块钱买的小吃了!
太怀念了!
但又觉得恍如隔世。
她离开学校挺久的,现在在这个时空也待得挺久的,曾经的一切都离她远去,土豆重新回到她的食谱里,但她还是无法回到原来的世界。
一只只小手伸过来,端走自己的那份。
小棉袄婉儿两手捧着碗,刚想要吃,看着阿姝姐姐那个眼神,心里也觉得好难过,便走到碳炉后面,扯了扯她的袖子。
燕秋姝回神,弯唇一笑:“怎么了?”
婉儿捧着碗高高举着送到她面前,软萌的小奶音嫩呼呼:“阿姝姐姐,给你吃,不难过!”
燕秋姝眼眸一酸,唇角刻意扬起的笑容没能维持住,瘪瘪嘴,忍着心头的酸涩,一时没能立马回复。
刚啃了一口外酥里软的土豆饼,正吃得带劲儿的冬冬愣了愣,阿姝姐姐难过?
他赶紧迈着小短腿过来,也依依不舍的将自己的吃的送过去:“阿姝姐姐,我的也给你,不要难过了,是不是谁欺负你了?我……我让平松哥哥去教训他!”
萧平松在一旁用力点头:“对,我力气大,昨天老师才说我武功学的好,他教不了了,要换老师。”
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