简单吃过早饭,林弯弯就跑去看她的小麦涨势。
小麦已经过了六七天,麦芽已经很长了。
林弯弯决定开始收割。
于璃见她在厨房忙碌,特别是看她拿刀,吓的不得了。
连忙进来帮忙。
“娘子,你要做什么?你直接告诉我,你自己别拿刀,小心割伤了。”
林弯弯哭笑不得,于璃明显大惊小怪了。
“没事的。我又不是不会拿刀。”随即道:“你把这些麦芽剁碎吧。”
“好。”于璃不知道林弯弯要弄什么,但只要她不去赌博,一切好说。
于璃动作利落的很,可能是曾经在军营里待过,刀工一流,没一会儿功夫,麦芽就被剁的稀碎。
“接下来怎么做?”于璃看向林弯弯,等着她的下一步指挥。
“接下来把糯米蒸熟。”林弯弯道。
“好。”于璃放下刀,立刻去淘洗糯米。
林弯弯闲着没事,准备去烧火。
于璃强烈制止了。
林弯弯无奈叹了口气,最终还是在一旁乖乖站着。她还是安安稳稳当个大爷吧。
于璃把糯米弄锅里,然后生火开始蒸。
一个时辰之后,林弯弯检查了下糯米,糯米香气四溢,软软糯糯的,应该是可以了。
做叮叮糖主要就是把切碎的麦芽和蒸好的糯米放在一起搅匀发酵。
于璃止不住好奇道:“娘子,这就是你所说的叮叮糖?”他看着一点食欲都没有,就是草和糯米结合嘛,看着那糯米被糟蹋,于璃嘴角忍不住抽抽。
“嗯,就这样放着等五个时辰吧,到时候再把汁水弄出来熬煮。”
“哦。”
于璃见林弯弯没什么事了,这才出去忙活他的事情。
林弯弯闲在家里没事,就开始锻炼。
这个点外面热的很,林弯弯就在屋檐下做些减肥动作。
于璃看着肥头大耳的林弯弯,跟一只癞蛤癞蟆一样的趴在地上,一脸无语。
罢了,只要不赌钱,她想怎么做就怎么做,想当癞蛤癞蟆就当癞蛤癞蟆。
第11章 叮叮糖
“娘子,我先送只鸭子到林叔家去。他帮了我们许多,要去感谢一番。”
“好。”林弯弯表示没有异议,继续做自己的瑜伽。
晚上的时候,小麦发酵的差不多了,林弯弯进厨房把水沥干。
于璃在一旁帮忙。
“娘子,我见还有些麦芽没用上,怎么不全用了?”
林弯弯道:“制作叮叮糖的原料是1:3,小麦一斤,糯米三斤。我把两斤小麦全发芽了,以目前的两斤糯米,自然是会剩下麦芽的、”
林弯弯也是第一次制作叮叮糖,还不知道成功与否,所以才打算先做一些来试试。若是制作成功了,明日拿到市集上去卖,换来的银钱刚好可以重新采购糯米,家里的小麦芽刚好可以用上。
“哦,好吧。”于璃没有多说,把糖水全部沥出来之后,道:“娘子,糖水弄好了,现在怎么弄?”
“倒进锅里熬制。”
“好。”于璃把锅洗干净,倒入糖水。
紧接着烧火熬制。