“客人,请问需要点什么?”顾不上看后续的反应,崔英雄赶忙招待起了新进来的客人。
“那个什么a套餐,也给我们一人来一份吧。”这次的客人是三男一女,为首的男子指着之前男人正在吃的套餐说道。
“好的,请问这位女士喝酒吗?如果不喝酒的话,可以更换成饮料,我们有橘子水和雪碧。”渐渐地崔英雄已经沉浸在了跑堂的角色中,没有什么比起收钱更让他快乐的事情了。
“哦,还有饮料?那给我换成雪碧吧。”听到可以更换饮品,女子十分高兴。
“好的,4号桌,a套餐四份,其中一份烧酒换雪碧。”将一万二千韩元收到口袋里的崔英雄中气十足的喊道。
原本还不知道a套餐是什么的崔母很快就上了手,因着都是之前准备好的东西,所以出餐的速度十分的快,端着一份套餐放到客人面前的她学着陆千千说道,“客人,您的a套餐好了,请慢用。”
因着崔英雄的推销,进门的客人几乎点的都是a套餐。因为是搭配销售,所以平时很难卖动的小菜和酒水的销量都变得可观起来。
等到客人都散了的时候,忙了一个中午的崔母才发现锅中的大酱汤和蒸好的米饭早就没有了。这是第一次,她将准备好的所有食材全部都卖光。
“这,我们中午吃什么?”
陆千千和崔英雄根本没有听到崔母的话,此时他们正在忙着统计算账,“这次卖出去了一百零五分a套餐,应该收三十一万五千韩元。”
“嗯,数好了,是三十一万五千韩元没错。”崔英雄将整理好的一摞摞纸币放到柜台上,喊了一个中午的他声音有些沙哑。
“ouma,准备的菜和大酱汤米饭的成本有十万韩元吗?”陆千千正在算着毛利,根据她的大体估算毛利率应该在百分之三十到百分之四十之间。
“不,不用,那些大概用了八万四千韩元。”大体一算的崔母被吓了一跳,烧酒的进价不过六百韩元,饮料的进价更低,只需要四百韩元。就算是加上租金水电燃气,那利润率也高的吓人。
“我们一中午赚了将近十二万韩元吗?”崔英雄看着陆千千计算出的数字,不敢置信的张大嘴巴。
“嗯,抛出人工的话是这个钱数没错,但是如果要发工资的话,那大概只有八万韩元。”陆千千一脸平静地说道。
什么叫只有八万韩元?她平时累死累活一天也不过能赚四万韩元罢了。崔母一脸震惊的看着陆千千,她女儿的胃口竟然这么大的吗?
“我刚刚看了厨房里已经没有什么菜了,待会我要和ouma一起去菜市场采购,至于欧巴,卫生就拜托给你了!”陆千千一边说着一边将柜台上三分之二的钱拿了起来,“ouma,我们走吧。”
等等,你们两个都不饿的吗?