本来宋晓红是打算抛下一个白眼扭头就走,但那天不知道怎么神使鬼差的,告诉那人说钱母的辣椒酱是寄放给她的小摊子卖。让对方第二天来拿。
宋晓红拿着家里钱母的辣椒酱反复对比,只能依稀吃出来里面有芝麻、黄豆、小豆干、花生米……
她咬咬牙弄来些材料,自己按照以前做辣椒酱的经验随便做了几瓶。
别说,出来的辣椒酱看起来竟然还不错,只有吃到嘴里才能对比出不一样来。
钱母的辣椒酱里,小豆干是油炸的,而且还炸了不止一遍,切成细细碎碎的小块,咬在嘴里咯吱咯吱的带着豆香味。花生米也是先炒过,芝麻更是焙香了之后才加进去,还有大豆也经过特殊处理,吃在嘴里根本分辨不出大豆的形状,只能吃到各种材料的香味……
而宋晓红的辣椒酱,就只仿了个外形,小豆干一股子豆腥味,花生米带着焦糊味道,大豆没碾碎……
宋晓红战战兢兢拿去给昨天的客人,对方都没打开就直接给了钱。宋晓红捏着五块钱人都傻了。
就这么糊弄一下,就能挣五块钱?
最近这段时间,钱母的辣椒酱仿佛被更多人知道了,于是越来越多的人来油田上买辣椒酱。宋晓红搭着这股子东风,悄悄卖出去大几十瓶假冒的辣椒酱。
昨天,一个客人突然来说要定一百瓶,说是他有亲戚在铁路上,给他送了一瓶之后他觉得这个酱非常好,想先定一百瓶拿回去找人试试看。
对方的口音一听就不是本地人,宋晓红心里也存着做完这一笔就不干了的主意,答应的很是爽快,收了对方一百块的定金。
只要等到这一百瓶卖出去了,她就不做了。
宋晓红喊她婆婆:“你把瓶子给我放过来,这一锅炒完还有两锅。小多你就去接他,中午领着去吃食堂,不要让他回来了。”
宋晓红的婆婆一阵害怕,这个儿媳妇主意真是太大了,瞅瞅这一桌子的材料,没个大几十根本下不来。但她又不敢跟宋晓红多说,只能委委屈屈抱着两个空饭盒去接孙子。
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等到了天色刚暗,钱晴就跟周皓和钱母一块去了夜市街。
钱母一听钱晴说有人仿她的东西,整个人都炸了,非要带上两瓶自己做的辣椒酱来,誓要找到那个做假货的好好收拾她一番。
她在方子这件事上一向大方,毕竟之前还在火柴厂家属院的时候,无数街坊邻居都来问过她哪道菜是怎么做的,她都给人说了,但后来不也没见几个人能做出来跟她一样的菜?
可见做菜这事多少是要一点天赋,同样的方子也未必能做出来完全一致的美食。