那几口袋榛、松、桃、杏瓤、干虾、杂鱼干鹿筋、海参,和一千斤银霜炭也都干干净净的收着,不曾动过。
另外獐子、狍子、野鸡、野鸭、野兔、野羊等野味或熏或腌,和四只家腊猪、两只风干鹿、四只腊羊、五十只火腿,一起都收在了冰窖里。”
李纨听罢沉吟了片刻,道:“其他的倒也够了,只是若要整治席面,还要再采买些新鲜的猪羊肉和野味才是,春笋等时蔬也要预备下,老太太和姑娘们就爱这些。”
刘大娘答应着,笑道:“奶奶放心,咱们庄子里就有竹林,不缺春笋;至于新鲜羊肉也不难,离咱们庄子两里外便有一个村庄,我明儿便打发人去定些新鲜的猪羊肉,叫他们后天一早送来。”
李纨点了点头,道:“既如此,这
些事就都交予你料理了。”
说罢便叫淡菊去取了一锭五十两的大银给刘大娘,道:“这五十两银子你暂且拿去,不够了再说。”
刘大娘忙笑道:“用不了这许多,有二三十两银子足够了。”
李纨笑道:“拿着罢,缺什么只管去买,下剩的赏给众人,算是给大家的辛苦钱,务必整治几桌干净席面出来。”
刘大娘闻言便不再推辞,谢过后便收下了,自去料理不提。
李纨浑身酸疼,便歪在贵妃榻上小憩,碧月轻轻给她按揉腿上的穴位。
不多时,便有丫头来回话说午饭好了,问摆在何处。
李纨睁开眼睛,道:“就在东屋的耳房里罢。”
碧月答应一声,出去传话,不多时便提了食盒过来。
素云揭开盒盖,将菜肴摆上,却是一碟龙井虾仁,一碟素炒鲜蘑,一碟翡翠鱼丸,一碟樱桃火腿,一碟梅花糟鸭,以及一碗热气腾腾的火腿春笋汤。
另外还有一碟茯苓软糕,一碟玫瑰甜饼,两样点心都小巧玲珑,十分精致,仿佛不是做来吃的,而是用来玩赏一般。
厨娘拿出了浑身解数,做出的这几道菜肴色香味俱全,十分清爽可口。
尤其是那道翡翠鱼丸和素炒鲜蘑,李纨颇为喜欢,不免多吃了两口。
吃了半碗碧粳米饭,喝了两口火腿春笋汤,又吃了一块茯苓软糕,李纨才放下筷子,笑道:“今儿竟觉得这菜比往常之味又胜些似的,连米饭都香甜了几分。”
淡菊夏竹也吃了饭回来,闻言都笑道:“难得奶奶胃口好了些,真得好好赏赐那位厨娘。”
作者有话要说:总算不短小了,小可爱们明晚见~
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