有点儿鲜，还有点儿辣，好像还混合着骨汤的味道。

也正是这个时候，小冬洪亮的童声响了起来。

他数着空出来的位子，张罗着王老三几人进店吃饭。

外面夜色寒凉，店里却一片火热。

王老三一进店，刚才闻到的那浓郁的味道立刻就浓了不少。

在被小冬引着往位子上去的一路上，他就看见，几乎桌桌都有几只冒着腾腾热气的小砂锅。

小砂锅之外，似乎还有一道他之前从未吃过的新菜。

于是他在坐下点菜的时候，除了一锅砂锅米线，还额外又点了一道新菜——

蟹粉蹄筋。

砂锅米线上来的速度很快，王老三看着面前的砂锅米线，还有那盘蟹粉蹄筋，迫不及待地抽出一双筷子来，在桌上对齐，先夹了一筷子米线。

米线有些烫，但王老三已经顾不得太多了，吸溜吸溜几口就把一大筷子米线吞了个精光。

米线里吸满了汤汁，王老三在吃第一筷子的时候，虽然着急了些，但也还是吃出了滑溜又筋道的口感。

米香味儿和大骨汤的鲜味儿糅在一起，哪怕是囫囵吞下去，也还能感觉到满口余香。

这时候再仔细看一看砂锅里和米线一起煮的东西，就见奶白的汤汁里，有嫩绿的一把小白菜、新发好的剔透豆芽、薄如纸的海带丝……

还有几块，像是豆腐却不如豆腐软嫩、吃起来还有一点鱼味儿的东西。

王老三一边猜着，一边又夹了一块。

这次才吃出来，是鱼糕。

思及刚才闻到的有点儿辣的味道，王老三这才注意到，挨着筷子筒的地方，还放了一小罐辣椒油。

他便也舀了一勺辣椒油，洒在米线里。

奶白的汤立刻蒙上一层艳红，又香又辣的味道一直钻到他的鼻腔。

他拿起筷子在砂锅里搅拌了几下，然后连菜带米线混合着挑起来一筷子，吸溜几口，连吞带嚼的咽了。

鲜辣口感瞬间刺激了他的味蕾。

就见王老三连连朝着砂锅里伸筷子，有时候是挑米线，有时候是夹鱼糕，很快，小砂锅就见了底儿。

王老三还觉得不过瘾，又拿起勺子接连舀了几口汤，这才意犹未尽的咂咂嘴。

吃光了米线，他这才有时间把目光落在蟹粉蹄筋上。

刚才光顾着吃米线，这盘蟹粉蹄筋，他竟是一口也没来得及吃。

王老三原本以为，放了这么久，蟹粉蹄筋肯定已经有些凉了，哪知道他夹起一筷子蹄筋，吃进嘴里，竟然觉得这口感依然和刚出锅的时候一样。

而且蹄筋软糯中却又存着嚼劲，还因为有蟹粉提味儿，于是蹄筋嚼在嘴里，便又能吃出一份鲜香——

一块蹄筋吃完，王老三又连忙叫了小冬过来，另添了一碗大米饭。