“站远一点,开水烫。”
几个孩子听了,都往后退了几步。
接着,苏景辰拿起水瓢,用开水给野猪淋了个透。
这时候,赵老三也提着工具过来帮忙了。
两人先是给野猪去毛,然后将野猪翻过来,肚皮朝上,开始给野猪开膛破肚了。
白露站在一旁看了会,等猪肝切出来之后,她就拿着猪肝炒菜去了。
猪肝被白露反复清洗了好多遍,一直到水变清了,才停下来。
这下,猪肝中的血水算是被清理的差不多了。
她将猪肝放在缺了一角的砧板上,切成块状。
锅中放油,将邹嫂送来的葱洗净切段爆香,加入水,烧开之后把猪肝下进去。
熬煮片刻,放盐就可以起锅了。
接着是木耳炒肉了。
先将肥肉放入锅中,炸出油,多余的油被白露盛了出来。
再放入瘦肉翻炒片刻,加入木耳。
淋上镇上买回来的酱汁,撒上盐,翻炒均匀。
一大盘香喷喷的木耳炒肉就完成了!
最后是空心菜,这个倒是简单,白露望向苏景辰的方向。
“猪杀好了吗?”
苏景辰站起身,擦了擦额角的汗。
“我们把这里清理一下,就可以了。”
白露点头。
“那我炒最后一个菜了?”
苏景辰回过头望着她一笑。
“行!”
今日这野猪,去除内脏那些,少说也有一百四五十斤。
这次还真是赚了!
突然觉得,好似自白露来了之后,他们家的运势似乎是有了改变的。
这是个好现象,说明白露跟他八字挺合。
这么想着,苏景辰做起事情来就更有劲头了。
猪肉已经被他处理的干干净净,将两边猪肉摊放在竹板上,剁下后面小半截,分成了五份,每一份大概两三斤的样子。
最大的一份被他塞进了赵老三的工具篮。
毕竟过来帮了忙,哪里有不意思意思的道理?
赵老三也没有推辞,笑嘻嘻的接纳了。
这时白露的两菜一汤已经端上了桌,饭也都盛好了,筷子被她整齐的摆在桌上。
“菜好了,吃饭了。”
苏景辰听罢,手肘轻轻推了一把赵老三。
“走!吃饭去!”
“好嘞!”
两人一起来到桌前坐定。
白露又倒了盆水,喊道。
“耗子,小宇,星儿,先洗手,再吃饭。”
三个孩子跑了过去,在一个盆里洗手。
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