最后要处理的是猪油了。
“我来帮你切猪油吧。”
正在扎院子的苏景辰洗了把手,走了过来。
“你不是院子还没弄好吗?”
白露问道。
“院子不着急,这两日铁定能弄好。”
苏景辰径直拿过白露手中的刀,切起了猪油。
一手刀工出神入化,猪油大小厚薄都切的差不多,看的白露竖起了大拇指。
“哇塞,你这刀工厉害!”
苏景辰听见她夸奖,顿时弯了弯嘴角,心中乐着呢。
“你去将火燃了,我来炸油。”
白露一边往厨房的方向走,一边说道。
“炸油还是我来吧,你继续忙自己的去吧。”
苏景辰听了,点头。
“那你小心,别炸身上了。”
说完,就继续弄院子去了。
现在也没别的材料,都是就地取材,在一旁的竹林砍的竹子,扎起来的篱笆,只是这次扎得比较整齐。
多少能起点作用。
先就这么着,等之后条件好了,再建泥砖或者青砖得。
不过青砖房想来不便宜,白露也没有了解过,等家里账目还清了,就可以将建房提上日程了。
白露将火燃起来,等锅里水烧干以后,将猪油全部放了下去。
不一会,锅里便传来了噼噼啪啪的声音。
白露很小心的翻动着猪油,以免烫伤。
很快,锅里的猪油便炸的差不多了。
五斤猪油,虽然不算多,但好歹也能炸一些猪油出来,装了整整一个小缸子。
就他们家这个条件来说,省着吃,一两个月没问题。
捞上来的油渣,被白露撒上盐,匀了点给孩子们当零嘴吃。
剩下的放在一旁,可以平日里当份菜。
刚炸酥的油渣又香又脆,孩子们吃的欢快,不一会就吃完了,还跟白露吵着要。
白露耐着性子道。
“乖,油渣一下子吃太多怕拉肚子,等晚饭的时候再吃,好不好?”
还好几个孩子听话,也没一直缠着她,便各自玩去了。
白露将装了油的罐子放在了灶台上,并嘱咐苏文昊看着点弟弟妹妹,别让他们往这边来,以免烫伤。
灶膛里的火,她没有熄灭。
白露将上午在肉摊的时候,郑嫂送的汤骨洗了洗,放锅里炖了起来。
汤骨要久熬汤才好喝。
那郑嫂没说假话,骨头上果然还有不少肉,够一家人吃一顿了。
塞了几个大柴将火架好,白露挎上篮子准备出门了。
“你去哪里?”
正蹲在地上扎篱笆的苏景辰擦了擦额角的汗,站起身来。