洗干净后，菠菜叶切丝，装到碗里备用。

等大米煮开了花，孟晚陶便把腌好的瘦肉放进锅里，快速搅拌免得肉黏连。

煮了两三滚，孟晚陶就让小瓷熄火，然后借着余火，把切好的菠菜丝倒进锅里，最后加盐。

米香肉香混合在一起，直往人鼻子里钻。

小瓷忍不住抽了抽鼻子，开心道：“好香啊！”

鸡蛋饼已经煎好，孟晚陶笑着说：“吃饭。”

三人都不是在意小节的人，就在厨房门口的小桌子旁坐着吃了。

新米软糯，肉丝鲜嫩爽口，又有绿油油的菠菜，既好吃，又好看。

虽然没有多好的东西，但三人还是吃得很满足。

吃完饭后，孟晚陶跟兰姨说了，想要找些人来庄子上做工。

这么大的庄子得利用起来才能源源不断地生财，闲置就太可惜了。

她初来乍到，对招人这事并不熟悉，只能请兰姨。

刚刚那群人一并走了后，云兰就替孟晚陶想过了，既然她问，她便一并都揽了下来。

“你身子刚好，”她道：“京城路远，来回太颠簸，你信得过我，这事就交给我，我去办，你就在庄子里好好休养。”

反正跟着去了城，她也不懂，还是得麻烦兰姨，孟晚陶便应了。

云兰雷厉风行的性子，当即便又返城了，想着赶一下时间，到傍晚能赶回来。

她走后，孟晚陶和小瓷休息了会儿，因为心里有事，孟晚陶也没睡着，但吃饱喝足，又没了生计之忧，孟晚陶精神可是好了不少。

她看了看外头的天色，对小瓷说：“我们出去走走吧，这庄子既是我的了，我都还不知道这庄子到底多大，哪些地方都种了什么，怎么布置的呢。”

中午的鸡蛋饼实在太好吃了，小瓷没忍住吃多了，有些撑，正在屋子里转来转去的消食，听到小姐这话，马上来了兴致：“好啊”

孟晚陶看了下庄子的地图，这庄子实在太大，莫说一天，就是三五天，都不一定看得完一遍，她就选了一个方位，带着小瓷朝东边走，先看东边。

能被京城都称赞秀丽宜居的庄子，自然是有真材实料的。

孟晚陶带着小瓷，一边走一边看，边看边在心里开心，她赚到了。

旁的不说，就这庄子每年地里的产出，都是很大一笔了！

尤其是，这庄子依山傍水风景极佳，只冲着这赏心悦目的景儿，孟晚陶都开心。

小瓷虽然平日里也在庄子里晃，但那时她都是为了吃的或者穿的，跟现在心情可是完全不同。

原本她也不觉得这山山水水，庄稼田地有什么好看的，但慢慢地听小姐说了这么多，她便也觉得前面的山头瞧着是怪好看的。