贺忠凭着自己的直觉感觉销售肯定差不了,但最终还是要靠事实说话。
等到中午的时候,饭店里开始接二连三的来客人吃饭了,他把今天的扒鸡作为了特色菜,推广给了每一桌客人。
既然能来的起五星级饭店吃饭的客人,对于饭店老板的推荐大部分人还是愿意接受的。
所以这八十只扒鸡很快就推荐出去了,贺忠给每桌客人都准备了一份小礼物,用餐结束的时候,发了意见卡,想请他们认真的填写意见。
主要是针对这次扒鸡的味道来做出评判。
很快客人们的意见都反映了上来,百分之九十五人都觉得扒鸡不错,这让贺忠十分的意外。
他想着如果能有百分之八十的人感觉不错就已经很厉害了,没想到居然有这么多人觉得味道不错。
看来,他这一次是找对了正确的合作伙伴。
午餐后,贺忠在办公室里还在回味那些评价,他坐在老板椅上,闭着双目,脑海里其实已经在开始了新的盘算。
他的女秘书敲了敲门,走进来询问他关于明天的进货事情:“贺经理,今天的扒鸡已经都卖出去了,那明天……还要不要去上货?”
“不,暂时不要了。”贺忠摆摆手说道,“我已经跟后厨说了,让他们明天试着来做一做,看看能不能做出这个味道来。”
如果可以做出来的话,成本将会大大地节约。
尽管他们现在还是可以赚一半的钱的,可,谁又跟钱有仇呢?余晚是个不错的伙伴没错,不过这也并不耽误他们自己来研究。
合作伙伴有的可能会走一辈子,而有的人走着走着可能就会在半路上走散了。他也得做两手准备才行。
其次,他今天的销售完了,但是余晚那边还得花时间来准备。所以明天订货是不切实际的,估计再次订货的话也需要个一两天时间的缓冲。
而这一两天也刚好来看看市场对这批扒鸡的后续反应如何,会不会回头客专门为了这个扒鸡来。
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这一笔订单出去,余晚挣了九百六十元钱,除去了成本,几乎可以对半赚。
陆魁以前知道余晚能够赚钱,只知道饭店是一天一百多的收入,好的时候很只是两三百,但是那也只是听家里人说,这真金白银的还是第一次看见。
“弟妹真是厉害!”陆魁竖起了大拇指,“我真是佩服你!”