要说正大光明的手段，华掌柜是没有的。

可是，若说到要对付陈氏，那华掌柜却是有办法的。

陈氏与他一样，也是爱用阴招、背地里给人使绊子的人，常言道，常在河边走，哪能不湿鞋，陈氏多行不义，总能被抓到把柄。

华掌柜知道，他为陈氏办的事不是干净事，又知道陈氏骨子里是个不讲道义的小人，怕最后出了事，陈氏让他做替死鬼，背后对陈氏多有留意，好一番打听，手头握了个陈氏的把柄。

而这个把柄，足够让陈氏再无翻身的余地，有这个把柄在，这些年华掌柜给陈氏做不干净的账面才做得安心。

只是陈氏不知道，她做过的那些肮脏事，还有他知道，恐怕如今还在沾沾自喜，坐着美梦，以为自己还能坐稳侯夫人的位置。

陈氏既然弃他于不顾，那就休要怪他抓她一起陪葬，大家就谁都别想活了。

华掌柜的眼中露出几分阴狠来，提笔在一封信上写下了几个字，叫人带着信，赶快送往傅府，送到落芷院的大姑娘那。

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傅府。

落芷院。

吴掌柜走了，文招财一来，几间铺子里终于安排上了自己的人，傅莹珠这些日子轻松了许多，不用操心铺子的事情，只专注自己的生活，不是今天捣鼓这个吃的，就是明天拿着买回来的字帖描了练练。

时日久了，她本来写得歪七扭八的毛笔字，竟也练得像模像样，总算是能看了。

今日，落芷院的小厨房里忙活得很。

早上，天还没亮，青桃便带着红果去码头那边买了二十来只渔民刚刚捉上来的新鲜螃蟹，带回来做蟹酿橙。

文招财这么有本事，傅莹珠知道，她这是欠了丹宁郡主一个天大的人情，答应丹宁郡主的事，自然要好好做到。

在宴请丹宁郡主之前，傅莹珠要先在自己的小厨房里试一试，免得到时候出什么差错，叫丹宁郡主失望，辜负了人家将文招财介绍给她的恩情。

这蟹酿橙的做法，是要找来几个橙子，内部挖空，等着备用。

又把刚刚运进来的新鲜螃蟹给蒸熟了，蟹肉和黄都挖出来，用提前搅拌好的酱料、料酒和橙汁一块炒了。

收汁之后，把这些蟹肉往挖空的橙子皮里塞，上笼蒸，也就成了。

只是说起来简单，做起来，手底下却要有几分火候的。

螃蟹就吃个鲜，一旦火候掌握不好，亦或者是酱料味重了抢味了，或轻了压不住腥味了，都很要命。

是以，傅莹珠和蓝莓一直寸步不离的守着厨房，丝毫不敢懈怠。

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