伊莲娜：“是的，我也不想，中国的顶级餐厅么？就算是最顶级的餐厅，水平应该也不会有多好。”

“我们杂志举办这么多年了，每年的五十佳餐厅，中国没有一家获选过。足以可见，中国是美食餐厅的荒漠。”

艾伦：“他们就只有可怜的几家米其林三星级餐厅而已。而这次邀请我们的那几个餐厅，连米其林三星餐厅都不是。我可以预料到结果了。”

“美食餐厅荒漠啊，这么大的土地面积，这么多的人口，居然是美食餐厅荒漠，实在是让人意外。”

就在这时，另一边座位上一直用书盖着脸的男人拿开了书，用英语道：“中国为什么是美食餐厅的荒漠？难道不是因为你们一直用西餐的标准来评价中餐吗？”

几个点评团的美食家忽而听到有人这么说，抬头看去，是一个年轻的亚裔，大概是中国学生。几个美食家一开始没有注意到那边平躺着的人是亚裔是中国人，这会儿让人听到他们说这种话，确实很不妥，虽然他们说的是实话。

但听这位中国人这么说，点评团的美食家不同意了，“不，先生，我们没有用西餐的标准来评价中餐，我们是按食物本源的标准来评判的。”

“呵呵，食物本源的评判标准还不是你们定的。说来说去还不是一个意思。要是我们按中餐的标准来评价你们西餐，我想，可能你们连中餐标准一星级的餐厅都不会有。”

“先生你是否太过分了，你这是在质疑和侮辱我们的公平公正性。”

“本身就没有公平公正，又何来质疑和侮辱你们的公平公正性？”

迈克怒了：“你……哈，因为自己不行，就怀疑评委不行？”

伊莲娜附和：“是啊，有些人自己不行，就把错怪到别人身上。原来中国人觉得自己是美食餐厅荒漠，都是别人的错？”

“那不然呢，中餐的烹饪技术就是吊打西餐啊。中餐的烹饪技术高超复杂，你们西餐……算了，就这么说吧，你们信不信，中国随便一家小餐厅都能吊打你们口中所谓的五十佳餐厅和米其林三星餐厅！”

美食家们：“简直是口出狂言！”

中国学生眼里闪过狡黠的光，像是在引他们入套，“你们不信？好啊，打赌吗？”

美食家们：“赌！”

中国学生：“OK，下了飞机跟我走，我们随便找一家小餐厅。”

这趟飞机目的地是西城。点评团的美食家们来到西城，原本是为了给西城前地标饭店做点评。西城前地标饭店被周记夺走了地标饭店的头衔，所以想利用这次机会抢风头。毕竟如果真的如了点评团的意，登上杂志后，那肯定能抢走周记的风头。

下了飞机后，美食家们跟着中国学生走。中国学生打电话：“帮我排到队了？可能排不到特色菜？不行，必须排到特色菜，不管花多少钱都要买到特色菜份额！”

挂了电话，他笑眯眯地对这点评团说：“走吧，去我说的小餐厅。”

到达周记后，美食家们以挑剔的目光打量周记外面的装修。评价一个餐厅如何，不仅要看食物的美味程度，也要看装修品味，餐具的精细程度，服务的态度等等方面。

当然，食物的美味程度占大头，然而其它方面也很重要。

见周记外部装修不怎么样，美食家们在心里直接打了一个低分。

进了饭店，看到里面的装修，美食家们又打了一个低分。刚给内部装修打了一个低分，鼻尖就飘来浓浓的饭菜香味。