酸笋独有的酸香和白糖的甜香融进了汤汁里，喝完后嘴里残留的是汤汁里鸡肉的鲜美爽滑感，一口酸笋鸡皮汤下去，开胃解腻，清爽宜人。

再去尝那酸笋，酸笋脆脆酸酸，里头包着汤汁，水水润润的口感，嚼完后唇齿间都是酸酸润润的。

再尝那鸡皮，即带皮鸡胸肉，带了皮的鸡胸肉一口咬下去先吃到的是上面的皮，软糯微弹的皮，里面含着的油刚刚好，没有过多的油，不至于过于油腻。

咀嚼的时候鸡皮拉扯着牙齿，拉着出丝丝的鸡肉鲜味和酸笋白糖的酸甜味，美妙的口感融合后滋味妙不可言，使得牙齿对这拉扯的感觉上了瘾，让人只想不停地咀嚼这鸡皮。

然而很快鸡肉就入了牙齿底下，鸡胸肉一点也不柴、不塞牙，软软嫩嫩的，又鲜又滑。

往往鸡胸肉都是有些难干柴嚼的，但是碗里的鸡胸肉却软嫩的不可思议，仿佛是果冻做出的肉似的，食指滑口异常。

黎外婆的筷子不停地动，很快汤里的酸笋和带皮鸡胸肉就消散得一干二净，只剩下汤了。黎外婆直接把汤倒进装了米饭的碗里。

米饭被浅黄鲜亮的酸笋鸡皮汤淹没后，微微变了些颜色，像是白雪上忽然被打上了一层暖阳的光。

黎外婆吃了口汤泡饭，然后就着汤又多吃了半碗米饭，吃饭的时候，国外的二儿子打电话过来。

“妈？什么时候回家？”

“明天就……”黎外婆猛地止住了声音。原本的打算是明天就去国外的，但是……她看了眼碗里还没吃完的酸笋鸡皮汤泡饭，酸鲜爽滑的口感还在口中回荡，在心中回荡。

“妈？明天就回来吗？”这时候，儿子的声音传到了耳边，沉浸在酸笋鸡皮汤泡饭的美味里心神都有些恍惚的黎外婆迅速回神，“什么？”

“我说，妈你是不是明天就回来？”

“……明天……明天怕是不行，再待几天吧。”黎外婆说。

“再待几天？您不是说国内空气不好，受不了吗？再多待几天您受得住？”

黎外婆清清嗓子，“其实也……也还好，受得住。”

电话另一头，黎外婆的儿子疑惑了。以前他妈可是半秒钟都不想在国内多待的，生怕被国内的空气毒死了似的，现在居然说国内空气也还好？受得住？

嗯？是不是最近国内空气污染没那么严重了？空气质量变好了？环境整治力度加大了？

得知黎外婆还要在国内多待几天，黎美然轻笑，只再多待几天？怕是不够哟，她相信，外婆肯定不止再多待几天的。

茄鲞这道菜周粥之前就做过，看到刘姥姥进大观园那一集的时候做给王兰他们吃的。

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