盘子里的香辣炒田螺，褐色的外壳亮亮的，周边点缀着青红辣椒段，卖相鲜艳亮丽，只让人津液满口。

来不及拿签子去把螺肉戳出来，直接用手去拿田螺，嘴唇对准螺肉出口，用力一吸。

肉还没吸出来的时候，嘴唇先碰到的是田螺壳子上面的鲜辣味，在还没吃到螺肉的时候，起先就用这外壳把人的食欲给挑拨了起来。只让人恨不得也吸一吸着田螺壳。

下一秒，壳子里的螺肉滑溜溜地被吸进了嘴里。就像一颗云朵进了嘴里，软乎乎的，一嚼它，又嫩又韧的螺肉在牙齿底下拉扯回弹。

鲜香中带着微微的辣味，又有薄荷的清凉香气压着这辣味，使之又爽口，又不至于过度刺激味觉。

丰腴细腻，鲜辣香浓的螺肉在口腔里跳舞，在舌尖缭绕，仿佛带着人去了河边，在桃花流水中，在新春细雨中，欣赏肥美的田螺自由地生长。

使人回味不绝，流连不已。

“这炒田螺真是绝了！”

“周老板每天都在刷新我对各种食材的美味度认知！”

“妈的，一盘怎么够，我要来十盘！”

“十盘？做梦！”

“哈，你要是真能买十盘，后面吃不到的食客肯定要把你撕了，你就庆幸周老板定了规矩，不准人多买吧。”

说到这个，之前还没定下限量购买的规矩时，就有个光头“贪心不足”，一个人买了很多份特色菜，以至于后面的人很多都没买到。

没买到的人咒骂他，这光头得意洋洋，有人实在是气不过，还找人把这光头套了头，给揍了一顿。不过也是轻轻揍了一顿，受了点小伤，这件事被周老板知道后，又加上黄牛的事，所以才定下了这规矩。

“老兄，你要真来十盘，你今天回去的时候要注意别被揍了。”

“如果能来十盘，我情愿被揍一顿！”

周长生听到这话，忍俊不禁，他拈起一颗田螺，用签子去挑里面的肉。肉被挑出来，他丟进嘴里，香香地嚼着，又放下签子，直接拿着吸。

“老板，结账。”有人来结账。

周长生连忙刚下田螺，擦着手，“马上啊，不好意思。”

食客很宽容道：“不急不急，别着急，没事儿，您吃了再结账也没什么。”

对于周记的老板，食客们基本都是很客气很捧着的，一点都不敢得罪。

店里另一边，刘秘书接到了高总夫人的电话。

“小刘，你怎么还没买回来？”

刘秘书忙道：“已经点上了，过一会儿就能打包好带过来。”

“要不是今天有事，我就自己去店里吃了……今天的特色菜是什么？”

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