厨房工作人员哑讶然,这小姑娘切的五花肉比大老板切的都漂亮啊……
老板打量切好的五花肉,眼神动了动。
切好五花肉,在砂锅底放入适量油,再铺上一层切好的葱段。接着把方块五花肉一块一块铺到香葱段上。再把拍散的生姜铺上去,最后铺上一层香葱。
加入各种调料,开大火。
烧开后转至小火。
炖煮的过程中,慢慢地,香味从砂锅里飘了出来。一种香中带甜的味道慢慢升空。
闻到这味道,厨房工作人员一顿。这……这还没煮好呢,怎么就这么香了?
而闻到这香味的老板,脸色终于开始变了。他厨艺好,又有几十年的厨房经验,哪能闻不出这香味的质量?
这样有层次感的香气,不是一般人能做出来的。他微微变色,盯着冒着热气的砂锅。
炖好后,东坡肉出锅。
揭开盖子的那一刻,霸道的香气争先恐后地往外面钻。
那一瞬间,厨房里的人,除了周粥和周父周母,几乎全都震住了。
这……这也太香了!
怎么会有这么香的食物,香的他们直咽口水!
老板闻到这香味,脸色变幻莫测。
周粥把东坡肉盛到盘子里。
整个东坡肉泛着鲜红润亮的色泽,肉皮晶莹,微微透明,红酥油润,油汪汪地能挤出水波似的。
光是看着,就只觉好吃到爆。
嘶……厨房工作人员擦了下嘴角留下的口水。
老板也愣愣地瞪着盘子里的东坡肉,一时间失了声。
周粥擦干净手,说:“尝尝吧。”
老板喉结动了动,拿起筷子,夹起一块东坡肉。
牙齿碰到酥中透糯的肉皮,香甜味迅速窜进口腔,下面的肉肥而不腻,汁浓味醇,入口即化。
所有的感官都在瞬间消失,只留下味觉被无限放大。绝顶的味觉感受如决堤一般,排山倒海似的在他身体里流泻!
老板吃完,整张脸都激动地红了起来,“这……这!”
周粥说:“怎么样?”
老板面向周粥,一时间脸上表情精彩纷呈,最后,他叹了口气,“小姑娘,你做的红烧肉比我的好,我技不如人,甘愿认输。”
他自知技不如人,也不得不承认自己技不如人。
这时候,周长生说道:“你刚才说了,如果你做的红烧肉没有粥粥做的好吃,就跪下来喊她爸爸!”
闻言老板脸色一绿,他眼里无限挣扎,最后,他长叹,“是我输了。”
他站到周粥面前,弯腰弯膝。
还没跪下去,周粥拦住他,说:“我不需要你跪下喊我爸爸,你只需要向我们道歉,真诚地道歉。”
老板一滞,与周粥对比起来,他忽然觉得,之前因为自傲而情绪失控的自己就像一个卑劣的小人。