许巧娘见她累了,便帮着将东西都装好,又看着外头还剩了许多的牛乳,便问:“嫂嫂,还有一些没用完。”
乔妹儿往外看了一眼,瞬间生无可恋——怎么还有!
基本的职业素养她还是有的,人家客人提供食材和手续费,她怎么也不能把人家的牛乳给昧下呀!
这不,咕咚灌了一杯热水,乔妹儿深深的吸了口气:“再来!”
勇敢妹妹,不怕困难!
牛奶嘛,能做的多了去了!
“你去篮子里取了我前几日制好的鱼胶粉来。”乔妹儿对许巧娘说道:“罐子小心些拿,上头贴了标签的,巴掌大的小罐子,莫碰着了旁的。”
这鱼泡买回来洗了好久又撕去不用的,才做了那么三四个小罐子的鱼胶粉,可真是一丁点都舍不得浪费的。
话说完,她便将两个鸡蛋打出,蛋黄与蛋液分离,而后往蛋黄中加入研磨好的糖分,细细搅拌至融化。
又取了牛乳与淀粉过来,加在蛋黄当中,搅拌至无颗粒状便算是成功。
为了口感更好,她心疼的取出裁剪好的细绢丝,将牛乳蛋液过滤得更加细致后,倒入锅中,加入鱼胶粉,小火慢熬至粘稠状便熄火。
接着便放入碗中,抹平表面,下入井水中湃凉。
算着点时间,在公主府的人快要来的时候,乔妹儿喊许巧娘将井中的金色牛乳糕取出,倒扣在砧板上。
用细绳从牛乳糕的顶部划过,均匀的划成了六份,又在每一份上头刷上蛋液,接着便放入炉中烘烤。
约莫一盏茶的功夫,这道金黄弹嫩的烤乳糕便得了。
刚一出炉,蒋大郎就过来:“乔娘子,取牛乳的人来啦!”
乔妹儿赶紧将最后一道装好,还不忘叮嘱那女婢:“这最上面的烤牛乳糕定要先吃,冷了味儿就不好了!”
女婢自是谢过不提。
人走后,乔妹儿瞬间就瘫在了小卡座上,抹了一把脸,叹道:“钱难挣呐!”
瞧她这个孕妇,为了生活都拼搏成什么样儿了!
腊八扒拉着算盘的手一顿,奇怪的看了她一眼,钱难挣就难挣,怎么这么说话的?
难不成娘子不知道后头跟着的一句是那什么难吃?
乔妹儿当然没想到这个,因为太子来了。
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