我继续写第三更去!
我是不是超厉害!【叉腰】
第95章 三更/冬至吃饺子
转眼便是冬至日,冬至日,吃饺子。
现如今的饺子叫娇耳,据传是张仲景发明的,曾有记载其用“祛寒娇耳汤”救了许多被冻坏耳朵的百姓,因而民间向来就有冬至日吃饺子来纪念张仲景的说法。①
这节令时日一般都是要放假的,许秋石今儿早早起来,与腊八一同被乔妹儿指使的团团转。
两人站在一处,一人一口面缸,袖子皆挽到胳膊肘以上,正在那费力的揉着面团。
毕竟今儿贴的是饺子的菜单,若是不将面剂子准备齐全了,现做可赶不及。
乔妹儿正在一边拌着馅儿,饺子馅儿多的很,韭菜鸡蛋、香菇猪肉、胡萝卜羊肉、辣味鸡肉……只要想得到,那就能做得到!
她将先前醒好的面团取出,切成小剂子擀成面皮儿,又喊着蒋大娘过来与她一起包饺子。
阿月与巧娘照样去糕饼铺那边,年底买糕饼的人多,也不比他们这边轻松。
这边几人一通忙活,倒也将中午够用的饺子全都包了出来,又有现在天冷,包好后放在竹席上往外头一冻,等要用了再拿进来放入锅中去煮,方便的很。
省得在屋中因气温相差大,不多时饺子便软塌塌的不成形。
大冬天的进来,先是喝上两口热乎乎的饺子汤,然后拿勺子舀了,一口一个,别提多爽快了。
到了午食的点儿,人渐渐多了起来,各人点好了自己想吃的饺子,基本上都是一碗不够再来一碗。
嘴里还夸着:“乔娘子家这娇耳做的不错,馅儿极是鲜美。”
又见今日没有旁的的,便问了,“今儿做的全是娇耳?那火锅子呢?”
乔妹儿一手一个盘子端过来,笑回:“火锅子吃多了容易上火,今儿便没有做,等过两日我再瞧瞧可有新鲜的菜蔬,您今日可多吃些娇耳。”
光吃肉也是腻,偏冬日里没什么新鲜的菜,所以她并没有天天做火锅。
那人就道:“也是,今日毕竟是冬至日,若不冻耳便吃娇耳,是当多吃些。”
乔妹儿笑了笑,正要收了空盘子进去,没想到门口苏评事顶着风雪进来了。
见他身后没有跟着另一个人,乔妹儿还略有些失望,毕竟这偶像嘛,见多了之后热情消散也就那样了。又因着时代的限制,不好太过靠近,且如今那些诗词也都没写出来,她便是想崇拜都没个地儿。
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