这些粉滴落到烧开的热水里面,煮熟以后用筷子捞起来挂起来晾凉,等彻底干透就成了硬硬的能保存很长时间的粉了。
粉的吃法也很多,既能放到火锅里,也能吃麻辣香锅,还能在做大锅菜的时候放进去,起来来滑滑的,很有嚼头儿。
至于粉丝,吃法就跟多了。细细的粉丝用热水泡上一会儿,等它变软了以后可以跟菠菜调成凉菜,还能跟开了背的虾做成蒜蓉粉丝虾。
当然,云舒最喜欢的就是粉丝扇贝了。这下终于有了粉丝,以后吃烧烤便又多了一个新花样。
除了这些,还有一道菜也是云舒最喜欢的,那就是酸辣粉。用辣椒醋姜蒜等各种调料混匀,放到煮好的粉上边,一道酸辣可口的酸辣粉就做成了。
做好粉条之后,云舒把小吃货秦雨露和大金主敖子安一起请了过来,她既然要拓展合作业务,自然得用事实证明自己了。
望着满满一桌子菜,秦雨露的口水已经快要滴到碗里去了。
敖子安就理智多了,他也发现了这些菜都有一个共同点,那就是全都有一种滑滑的看上去还挺透明的东西,跟面条似的,却又不是面,简直勾起了他全部的好奇心。
“这就是你跟我说的能保存好几个月的粉条?你这些菜,都是用粉条做的?”
敖子安的筷子都不知道往哪里去了,这么多菜啊,他都看花眼了,觉得每一个都很想吃。
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第353章 全粉丝宴1
云舒点点头,给早就跃跃欲试的云馨使了个眼色。
小姑娘兴奋地小脸儿铊红,清了清嗓子站到了桌旁,充当起了解说员的职责:“客官,请听小的为您一一介绍这些新菜。”
云馨露出标准微笑的八颗牙,指着桌上的菜开始了:“这是蒜蓉粉丝虾,是用大虾和粉丝做成的。若您觉得只有大虾背上这一点儿粉丝,那就错了。请看,这些大虾下边还有粉丝呢!晶莹透亮,爽弹有劲道,偷偷告诉您,特别好吃哦!”
云馨悄悄地吸了吸口水,露出一个只有吃货才能理解的笑容。
秦雨露已经等不及了,立即夹了一个大虾放进嘴里,连连点头:“嗯,嗯,好吃,真的很好吃!”
敖子安砸吧砸吧嘴也想夹一个,不过云馨根本没等着他已经开始介绍下一道菜了。
“这道菜叫做蚂蚁上树。大家别害怕,这菜里边用的不是真正的蚂蚁,而是肉沫。这是用肉和粉条一起炒制而成的。请看,粉条像不像大树?这些肉沫像不像正在往树上爬的蚂蚁?”
云馨用小手夹起了一筷子粉条给大家展示,还控制不住自己地舔了舔嘴唇:“再说一次,这道蚂蚁上树,真的是太太太好吃了!”
秦雨露立即端起了自己的碗:“给我给我,我喜欢!”
敖子安也端起了碗,这次他得抓紧一切时间品尝这些好东西。