她对自己的厨艺很自信,但不知道为什么就是有种不太好的预感,算起来,司睿诚出去了快两个小时了,为什么他还不回来?
“白董。”沈悦拿着一张单子给白锦愉,这是白锦愉让她去监控室把最近三天的客流量计算出来,列成表格。
白锦愉看了一眼,忍不住叹了口气:“真是惨淡啊。”
订婚宴后,几乎就没有客人,听说皮特说,订婚宴前,泰瑞希酒店每天的客流量也不过二十人,全靠客房部那边接旅游团来支撑,岌岌可危。
接手之前真该好好考察一下的,这样一个烫手的山芋,她做得好,人们觉得是泰瑞希百年根基很稳,她就是白得来的便宜,她做的不好,那群股东能饶了她?
第321章 第一场翻身仗
做生意难,做大生意更难,难怪当年生意再好,妈妈也没有让百宝楼开分店或者做成餐饮公司的打算,一个给人们提供美食的地方,一旦商业化了,味道就变了。
她能不能让这里返璞归真呢?
够呛!
她自己觉得前途渺茫,可经过今天一翻立威后,大家都看出了白锦愉是个和威尔斯不一样的人,威尔斯是典型的生意人,他要牟利,食物好不好吃他不管,客房够不够好他也不管,只要有人来,只要没出事,那就最好。
而白锦愉,处处要求完美,每件小事都要亲力亲为,泰瑞希建立了这么多年,根本没人见过哪位执行董事进过后厨。
看着大家都陪着她斗志高涨,她也不好意思的打退堂鼓,反正先努力一把,如果还不行,她不是还有个万能的老公呢么?
白锦愉抬起头来,环视着整个后厨,这里是一家由贵族起家的大酒店,无处不透着奢华和贵族底蕴,他们永远都高高抬着头,看不到人们真正需要什么,那个时候的人们以贵族马首是瞻,泰瑞希自然不会缺了生意,现在贵族逐渐退去了他们原本的光环,泰瑞希就也注定要退出历史的舞台了。
白锦愉要做的是,将它拉下高位。
“皮特,沈悦。”白锦愉坐不住了,把这两人叫来,郑重的说:“不管今天结果如何,接下来要做的事一点都不能马虎,从明天早上起,提供早餐服务,皮特,你把伦敦人们惯用的早点食物给我全都列出来,我要看。”
皮特被白锦愉忽然而来的气势吓了一跳,反映了一会儿,明白了她的意思,应了一声,赶紧把厨师们召集到一起,大家七嘴八舌的提供着自己爱吃的早餐名称。