快速检查了一遍调料，很齐全，要用的都有。冰糖和砂糖没见，估摸着这时候没有，只有拿方块的饴糖替代了。

东坡肉耗时太久，可以先动手，待会儿焖肉的时候，再做辣子鸡和水煮牛肉。

放食材的板子上猪肉，古月瑶仔细选了一大块五花三层的五花肉，毛已经处理过，很干净。

古月瑶舀了温水洗干净，放进一旁烧着开水的锅里焯出血水，等肉定型，捞出，过凉水。古月瑶右手轻按着肉，左手拿刀，把肉切成四方大块。从一旁放着做引柴的一捆稻草里抽出几根，仔细洗干净，四大块五花肉系好。

先再把葱姜蒜切成大片，垫在砂锅底，再把捆好的五花肉皮朝下摆在砂锅里。倒上酱油，黄酒，又在一旁的糖罐里舀了两勺饴糖，加入清水。

古月瑶想弯腰去添柴，先前借她鸡汤的汉子走了过来，默默捡了柴火加在灶里。

柴火脏，碰完要洗手，待会儿她又要做别的菜，两个灶，没个人帮着烧火，加上她现在只有一只左手能用，一个人定会手忙脚乱。

可那些帮厨都各自跟着位厨子忙活，碍于先前的事，她也懒得再开口借人。现下这个汉子两番示好，不管为何，她现在确实需要帮忙。

古月瑶笑着客气道：多谢这位大哥，如果大哥不忙的话，可否帮衬我一下？

汉子加完柴，转身正准备往回走，听到古月瑶的话，眼睛一亮。

让他在一旁帮衬，这是不避讳他？汉子忙点头：成啊，我姓郭，姑娘喊我老郭就成。

古月瑶盖上砂锅盖子：多谢郭大哥，锅里烧开喊我。

有人看着锅，烧着柴，古月瑶着手下两道菜，辣子鸡，水煮牛肉。

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百花楼后院僻静的小楼里，苏慈翘着一条腿坐在椅子上。管事花姐和护院六子站在地上，沉默着。

苏慈：六子你弄清楚了，当时人是断了气？

六子猛点头：公子，小的怎敢撒谎，确实断了气，花姐才吓得让小的去喊您回来拿主意。刚才见到那姑娘好端端地从您房里出来，小的快吓尿了。

苏慈偏了偏头，一脸嫌弃：跟你说过多少回，在老子面前讲话别他娘的这么粗俗。你学学人家江东王手底下那个程遇，一看就是大户人家出来的。

六子挠了挠脑袋：公子啊，那咱也不是大户人家，咱这不青楼嘛。

苏慈一噎：抄起桌上的茶杯砸向六子：给老子滚。

六子跳起来一躲，伸手接住茶杯，一溜烟跑了。花姐拿帕子捂着嘴强行憋着笑。