吃当然不会有多难吃，只要舍得给油盐，对现在缺油少盐的人来说，味道足就等于味道好。

至于调料以及制面的原材料，他们通过于峰找了个收购商拿货，贵虽然贵，但他们面价也不算低，简初仔细算了一下，除开所有的物料成本，包括房租电费在内，他们卖一碗最便宜的面，也能净赚三毛钱。

虽然人工没有算在内，但现在人工才是最不值钱的，所以只要有得赚，这个事业就不亏。

第一天的开业情况还好，生意不算差，前前后后卖了二十来碗，现在食物不便宜，又因为限水，农场欠收之类的原因，一直在传闻闹饥荒，所以很多人宁可花三块钱囤几斤难吃的杂粮饼，也不舍得将这些钱花在一碗面上。

但吃的人也是还有，都是一些家里还算富裕的，或者条件一般，但很舍得的，加上今天打折，两块多就能买全套小菜的，那些小菜带回去也能当几天下饭的咸菜吃，这么一想顿时觉得赚了。

慕楠在店里给他们帮了一天的忙，秦淮没有去，院子里不能没有人，虽然现在有了自卫队的巡查，治安条件好了许多，但外面各种传言，要干旱旱死了，要饥荒饿死了，什么冰川融化远古病毒解封最后全都要病死了，每天网上这些乱七八糟的传言多得很，就很容易挑动的心里脆弱的人做出一些不理智的事情来，所以家里还是要有人。

吴峥和喻子柏下班后直接去了面店，每天凌晨三四点下班的时间是人流量最多的，生意也因此被带动了一些，但舍得的依旧不是太多。

第一天店铺关门，简初和宋嘉都有些垂头丧气，这开面店比他们当初卖甜点的摊位冷清多了，虽然知道他们定价贵，所以不是没有预想过这种可能，但真的这么冷清，还是有点让人担心。

慕楠一手勾一个的开解：“店铺刚开，口碑都还没传开呢，等明天让宋嘉剪辑一些视频发到网上，说不定就有很多人过来了，再说了，今天卖的也不错了，我们原材料只能买那么多，要是生意爆火，那今天开业明天就得关门，现在又不是从前想要什么就能买什么，所以比起爆火，细水长流才更好。”

简初转头看着他：“你这么会安慰人你哥知道吗？”

慕楠笑：“我哥从来不需要人安慰！”

回到院内，宋嘉和吴峥跟着简初他们去了，要盘账，要总结，慕楠没耐心参与这个，只让他们商定好明天要多少小菜，反正他的小菜一斤多少钱是定好价的，不涉及他们的分成，简单多了。

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