虽然他现在的脸皮比之前厚了许多,但这群粉丝功力太强,他还是招架不住。
因为前面跟粉丝们插科打诨了一会,距离午餐时间更近,顾白也不再耽误时间,直接开始做起来,速度不快不慢,不影响到吃午饭,同时也能让粉丝们看清楚他做菜的步骤。
“好香啊,嫂子,你在做什么?”君哲皓悄悄从厨房门口探进来一颗头,一边闻着诱人的香味,一边好奇的问道。
在学校里的时候,他就听说过顾白厨艺水平特别高,做的菜很好吃,但对于从小就吃四星级五星级厨师做的菜长大的君哲皓来说,再好吃能好吃得过自家厨师做的菜吗?
所以他对顾白的好奇并没有那么高。
但却没想到对方竟然就是自己的小嫂子,而且亲身体会到顾白做的菜才知道,那些同学传的根本就不属实,这哪里是做的好吃,那就是相当的好吃。
虽然他现在还没有真正吃到嘴里,但光是这个味道,就已经让他在客厅里坐不住了,巴不得现在就能吃到。
“桑拿鸡。”顾白笑着回道。
“桑拿鸡?听起来好好听,这是什么?”君哲皓充分发挥了“不懂就问”的美好美德。
“桑拿鸡是粤菜中有名的菜肴,下面熬着鸡汤,上面蒸着无骨鸡肉,鸡肉就仿佛在蒸桑拿一般,这样特殊的烹饪手法,让蒸出来的鸡肉汁液丰盈,分外弹嫩。”顾白笑着跟他解释道,但并没有影响到手上的动作。
而且桑拿鸡是炉灶上桌,现蒸现吃,水蒸气不断上升还能保温,鸡肉就一直保持温度,无论吃多久,这道菜都不会变凉,油脂也会受热流走,吃上去会更健康。
吃完上面的鸡肉后,还可以在放些鱼片,做成桑拿鱼,一菜多吃,省力美味。
不过,桑拿鸡下面的鸡汤一般都是用熬了几个小时的高汤来做,这样吃完鸡肉,还可以喝鸡汤,简直不能更享受。
但顾白现在时间来不及,就直接用了星际特有的高压锅来煮汤,可以缩短煮高汤的时间,只是这样比慢慢用时间煨出来的汤少了那么一点点的滋味。
所以,一般情况下,只要时间允许,顾白都会用最原始的厨具来做菜,尽量少用星际出产的高科技便捷厨具。
“哇,听起来好好吃的样子,我以前从来没吃过这样的菜,小嫂子,你简直太厉害了!”君哲皓毫不吝啬的夸赞道。
纵然每次都会被人夸,按理来说早应该习惯了才对,但顾白骨子里还是保留着华国人谦虚的优良美德,每次都会被人夸得不太好意思。
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