顾白这次将腌制咸鸭蛋的步骤讲的非常详细,除了水腌法,还讲了干腌法的步骤。
“等鸭蛋腌制大概一个月时间后,拿出来放在蒸锅里蒸熟,就可以直接吃了,可以当菜吃,也可以搭配白粥或者鸡蛋饼食用,味道更佳哦。”顾白将放置鸭蛋的缸子移到角落里,等待开封的那天。
【好神奇啊,这样就做好了吗?真的很简单哎,回头我也要去买点鸭蛋尝试着做。】
【我已经跟着小白的步骤全部做好了,坐等一个月后的开封。】
【楼上的速度这么快的吗,期待一个月后,楼上记得分享成果哦。】
【没问题。】
【等下班回去,我也要做,一缸子鸭蛋我是买不起,但几个还是没问题的,用小白教的干腌法,几个鸭蛋也能做。】
【这么一说,我也可以自己做了,几个鸭蛋还是能负担得起的。】
【姐妹们,加我一个,到时候我们在群里互相交流制作心得哦。】
【萌新能问下是什么群吗?可以拉我进群吗?我也想做。】
【没问题,已经私信楼上姐妹了。】
粉丝们纷纷在公屏上留言说回家制作,等做好了,会跟大家分享自己的成果的。
看着直播间和谐的气氛,互相交流学习的良好情况,顾白也觉得挺开心的。
美食就是要互相分享才会变得更好吃,也才能做的更好。
闭门造车,在任何领域都是行不通的。
【小白,有没有能够做来立刻就吃的?松花蛋、咸鸭蛋都挺好的,就是得等一两个月才能吃,看得到吃不到,实在太折磨人了。】
【附议,我很期待松花蛋和咸鸭蛋的成品,但我现在更想直接能吃。】
“立刻做来就吃的……”顾白环视了一下厨房里的各种食材,视线落在今天刚刚送来的黄豆身上,粲然一笑:“有啊。”
直播间粉丝们一听,就知道有戏,急忙在弹幕上欢唿起来,并且让顾白将所需要的食材告诉他们一下,他们现在就去买。
“材料也很简单,一斤黄豆,可食用石膏粉,过滤细纱布就可以了,这些在商城里都能买得到。”顾白将所需要的材料都跟粉丝们说了。
其实他自己也没想到食材商城里竟然还有可食用的石膏粉,虽然不知道星际人用来做什么的,但正好方便了他。
“黄豆其实提前一天浸泡是最好的,但因为我们现在就要做,所以我直接使用机器快速泡发。”顾白一边解说着,一边操作着机器。
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