有些红烧茄子会先炸一遍,让肉质变得更加紧致且细腻,口感也会更好,不过他这是做盖浇饭的浇头,又是晚餐,清淡一点比较好。
观看直播观众,不论是粉丝还是路人,甚至是黑粉,有钱的买来食材跟着一起做,没钱买食材的则开始动手做起笔记来,弹幕发送量都少了许多,有也是询问注意事项的。
一时间,直播间变得和谐了许多。
茄子挤掉部分水分后,顾白将青椒和红椒切开去籽,然后切成大块备用。
锅内倒油,炒香香料,然后将调好的酱汁倒入,之后再倒入茄子翻炒,使茄子上都均匀的裹上酱料。
“现在手中的调味料还缺不少,回头我制作一些,到时候红烧茄子会更加好吃。”顾白对着直播间的粉丝们说道。
星际虽然有酱油,但也仅仅是酱油而已,生抽、老抽等都是没有的,料酒也没有,豆瓣酱等各种酱料就更没有了,这些都需要他自己制作。
这一批作物产量并不多,光是自己吃都不够,顾白也舍不得用来制作酱料,只能等农场下一批作物成熟才能制作了。
到那个时候,美食大赛应该也就快结束了,农场也会步上正规,线下开小饭店的计划也就可以提上日程了。
想想觉得未来真是太美好了,还有什么能比做自己喜欢的事情更开心的呢?
第六十三章 建造牧场【八更】
“炒好红烧茄子,米饭也蒸好了。”顾白没有将茄子盛出来,而是先去看了锅里的米饭。
星际的大米不知道是不是改良种,颗颗分明,晶莹剔透,看起来就很好吃的样子。
当然,味道也确实好吃,从中午喝的清粥时,就尝出来了,比在第二世界做清粥用的米还要好吃。
那是不是就说明其他的食材在现实中也都比第二世界要更好吃呢,顾白感觉自己都有点迫不及待了。
他给自己盛了一大碗,然后在上面浇上刚刚做好的红烧茄子。
晶莹透白的米饭,酱红色的茄子,再搭配一点红椒和青椒,颜色搭配的特别有食欲。
“这样红烧茄子盖浇饭就做好了,以后大家蒸上一锅米饭,随便做点什么菜都可以浇上去,省时省力,有菜有饭。”顾白笑着跟直播间的粉丝们展示着自己的红烧茄子盖浇饭。
他也是好久没有吃到盖浇饭了,香喷喷的能吃上两大碗。
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