“快快快，将白小白的烤肉端上来。”五位评委中唯一的女性司晓迫不及待的说道，就差自己站起来直接亲自去端了。

在顾白之前完成烤肉的比赛选手也不少，大家做的烤肉味道都差不多，也有做其他肉类菜品的，其中有几个，评委们觉得还不错，很有潜力，但当顾白的烤肉一结束，所有评委的注意力就立刻被吸引了过去。

顾白依旧是将烤肉分成了五份，每份都带一个干料碟和湿料碟，供评委自行选择。

“这是什么？”司晓极力忍住开吃的冲动，看着料碟问顾白。

她可还记得当初吃春卷的时候，也有一个料碟，只是大家吃的太快了，完全没注意到，结果等吃完后才看到，这可不就尴尬了么。

所以，吸取了之前的教训，这次评委们都勉强控制住了自己，准备问清楚再吃。

“这边是咸味为主的干料碟，这边是辣味为主的湿料碟，因为烤肉腌制时间太短，可能不够入味，这两个料碟是做补充的，可以选择适合自己的口味蘸取。”顾白解释道。

司晓听完，早就迫不及待的夹了一片烤肉，先是蘸取了一点点干料碟，烤肉本身的味道就十分的丰富，再加上一点点微咸，让烤肉的口感更加充满了层次感，焦香中带着淡淡的咸，让人回味无穷。

紧接着，司晓又夹起一片，这次蘸的是辣味的湿料碟，入口后第一感觉就是辣，火辣辣的，仿佛嘴里都要喷火了，但很快烤肉本身的香味散发出来，冲淡了辣味，却相辅相成，让烤肉的味道更佳美味。

不论是咸味的干料碟还是辣味的湿料碟，司晓都很喜欢。

但显然并不是所有评委都同样喜欢两个料碟，有的更喜欢蘸盐，有的则更喜欢蘸辣椒酱，甚至还有的更喜欢烤肉本身的味道，什么都不用蘸就已经很美味了。

评委之间还为此争论了一番，要不是孟炳衍出来阻止了这场有点跑题的评审，评委们说不定都要大打出手了。

但毫无疑问，不管是喜欢盐的还是辣椒酱的，又或者什么都不喜欢蘸的，但对烤肉本身都是极其满意的，都给了很高的评价。

这一场比赛，顾白又当之无愧的拿到了第一名。

“恭喜小白，剩下的烤肉可以分我一点不？”方味轩早在看到评委们吃的津津有味且争论的脸红脖子粗的时候，就将目标盯向了剩下的烤肉。

“里面的味道不太好。”顾白有些犹豫。

因为时间的缘故，他做的烤肉比较大块，但划给评委的只是带了最外面的一层。

按理来说，里面的是需要继续烤到焦黄，然后再片下来，再烤里面的，再片下来，直到所有烤肉都能充分的受到明火的烤制。

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