郑江停卖的豆瓣酱一坛子是两斤的量,卖四十文钱,价格不算便宜,但是新品上市,又独此一家,定然要拿捏一下价格,前来买调料的不少都在叫唤价格贵,可是又找不到别处买,也只能一边叫唤一边掏银子。
“能不能买一斤的?”
“能买一斤,半斤都是可以的,但是买的越多越便宜,半斤十五文,一斤二十二文,两斤四十文,不是买两斤更划算嘛。”
“这两斤买回去婆娘还要我进门才怪,就先来个半斤拿回去解解馋。”
一日下去,铺子里的豆瓣酱就卖了一缸的数量,这还是寻常的老百姓去散买的,听说郑家开始卖调料以后,大大小小的食铺饭馆儿酒楼都找上了门,要批量的定购到自家的铺子里做菜。
郑江停原本还怕不好卖,结果老百姓很买账不说,还有这些食肆的单子,他是没想到会有那么多食肆找上门,一时间还真犯了难,一家定购的就是数十斤,他要是都让定购出去了,自家调料铺就供应不足了。
还只得限制个数量,一家食肆先给个三十斤,还要的得先交付定金预定,忙乎了两日,光是定金郑江停就收到了三十多两,不敢闲着,马上又得买豆瓣制作,问题接踵而来,人手不够,雇佣的人总在家宅出入也不好,而且两批豆瓣酱做下来以后辣椒的存量又告急了。
“要么在城里租个大空院儿来制作豆瓣酱,要么就缩减售卖的数量。”
郑江停躺在软塌上,脑仁子一阵阵的疼,时下还差五百斤的货量,等这些豆瓣酱做出来自家存的辣椒都不足百斤了,他还有偌大的一个庆丰楼要用辣椒呢。
“我已经让黄京意同前来定购辣椒酱的食肆说暂且不卖了。”
楚纤递了杯茶过去:“那之后呢?”
“之后自然还是要卖的,得把做豆瓣酱的人手和地方安置好了再制作,否则日日来人到家里制作豆瓣酱也不像话。”郑江停揉了揉太阳穴:“也怪我之前太冲动了,思虑不周,想一出是一出,说租用个小铺面儿来卖调料就开始了,全然没考虑清楚这些情况。”
“谁知道会卖的那么好,原本只是想着庆丰楼里常有客人询问能不能买辣子,调料铺开来也是针对这些客人的,本来也是经营的好好的,哪里晓得别的食肆会来买那么多。”看着买的人多,当时也是卖疯了。
郑江停长吐了口气,一骨碌从软塌上坐起:“庆丰楼里的菜式以辣闻名,生意持续火爆,别的食肆不知盯了好久了,张赋同我说常有人来询问一些辣椒的源地什么的,辣椒酱一出来,食肆肯定争先恐后的来买,若是咱们不卖辣椒酱,这些食肆迟早要使绊子的。”
“时下卖了那么多出去,也该消停一会儿了,趁着这空当儿我去酒楼看看。”